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京都河原町にピリリとした刺激が癖になる、高級山椒を使用した山椒蕎麦と山椒ラーメンを提供する麺屋がNEW OPEN!

アパレル事業を中心に展開する、株式会社ヒューマンフォーラム(本社:京都市中京区 代表取締役会長:出路雅明)が11月8日(金)に高級山椒を使用した山椒蕎麦と山椒ラーメンを提供する麺屋を京都河原町にオープンさせます。 山椒は、厳選された高品質な「平野山椒庵」のものを使用しています。 食べ始めると、山椒の爽やかな香りが広がり、食べ終わった後に残るピリリとした刺激がクセになります。 また、山椒には消化を促進し、血行を改善する効果が期待でき、抗酸化作用もあるため、体を内側からサポートする力があります。 すべてのメニューはグルテンフリーで、ヴィーガン対応です。 蕎麦は十割蕎麦を使用し、ラーメンの麺にはグルテンフリーの黄えんどう豆を使用。原材料は黄えんどう豆のみで、食物繊維と植物性タンパク質を豊富に含んでいます。 オーガニック素材を使用しているため、小麦アレルギーの方や、健康を意識される方にも安心してお召し上がりいただけます。 ■屋号 山椒は小粒でシビレとピリリ ■住所 〒604-8061 京都府京都市中京区式部町261-2F ※17:00まではmumokuteki...

ミシュランガイド2025 「FARO」が5年連続の一つ星と4年連続のグリーンスターを獲得

公式サイト:資生堂が経営、資生堂パーラーが運営する東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO(ファロ)」は、2024年10月22日(火)発行の書籍『ミシュランガイド東京2025』において、「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」とされる一つ星を5年連続で獲得しました。また、サステナブルガストロノミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボルとされる「ミシュラングリーンスター」を4年連続で獲得しました。 ◆FAROについて東京銀座資生堂ビル10階のFARO(ファロ)では、現代イタリア料理が備える伝統と先進性に、日本の豊かな食材や文化を重ね合わせたイタリアンの枠にとらわれないモダンでオリジナリティあふれるクリエーション(料理)をご提供しています。FAROが特に力を入れているのはヴィーガンコース。ヴィーガンの方だけではなく、“美味しく食べて、体の中から美しく”を求める多くの方々に是非ご体感いただきたいコースメニューです。同時に、ヴィーガンというライフスタイルにサステナビリティや平和の可能性を感じており、環境や動物に負担をかけない食生活を通して、“心豊かに楽しく暮らしながら、地球や社会の美しさも守る”取り組みも追求しています。FAROの取り組みが認められ、サステナブルなレストランを評価する「We’re...

マニアックなアート体験を楽しみたい方へ!芸術の秋にオススメするマルチセンサリーな芸術体験【ディープ・ルッキング・シアター】初開催

アートと音楽の深い観察!心と身体を解放し感覚を研ぎ澄ませてみませんか?11/28&12/1219:00より。講師は『DEEP...

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