超シンプル営業でイートイン営業とのハイブリット経営が可能！
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デリバリーして自宅に届く”30分後”が最も美味しくなるよう計算された“30分パスタ”
デリバリーパスタ専門店「和太利庵」は、総調理長である五味祥夫監修のもと、お店で調理をしてから自宅に届く”30分後”により美味しく召し上がっていただけるよう研究を重ね、30分後が最も美味しくなる製法にたどり着きました。『アルデンテ』と『ペシャメルソース』にこだわった本格パスタの味わいをお楽しみください。
・「和太利庵 わたりあん」を監修した、総料理長 五味祥夫
服部調理師専門学校を卒業。船場吉兆にて下積み後、心斎橋「一利木」料理長を務め、その後「エフ・エフ・アルファ」総料理長に就任。はなまるマーケットゲスト講師の経歴を持ち、ヴィーガン料理専門オンラインクッキングスタジオである庄司ベジタブルクッキングでも講師を務める。さらに、webメディア東京ルッチにてグルメ企画記事での審査員、YouTube料理番組など、メディアにも多数出演。一流の和食技術をベースにジャンルの垣根を超え、常に新しい調理法を探究し開発を行う。
- 本格生パスタをご自宅で！デリバリー専門に開発された人気メニューを厳選してご紹介！
・明太子の濃厚クリームパスタ 1,580円（税込）
こだわりのペシャメルソースにたっぷりの明太子を合わせ、より深いコクを引き出すため、隠し味に昆布茶を加えました。明太子の味わいと食感をより楽しんでいただけるよう、トッピング用にも明太子をご用意しています。
・自家製燻製ベーコン濃厚カルボナーラ 1,580円（税込）
自家製の燻製ベーコンは、昆布出汁に砂糖・塩を加えたシンプルなマリネ液に豚バラを丸１日つけ込み、冷蔵庫で風を当てて2日間乾燥させた後、桜のチップで３時間じっくり燻製しました。ペシャメルソースの濃厚な味わいと燻製ベーコンの豊かな香りが楽しめるメニューです。
・たっぷり生うにのクリームパスタ 1,880円（税込）
特製の”濃厚雲丹ソース”には、隠し味に白味噌を使用したペシャメルソースにうにを加え、さらに、ニンニクの香りと昆布茶を組み合わせることでより深みのある味わいに仕上げました。濃厚なうにの味わいと磯の香りをお楽しみください。
・あさりとしらすの和風ペペロンチーノ 1,580円（税込）
しいたけと3種類の鰹節で作った自家製の麺つゆと、オリーブオイルでじっくり炒めたニンニクとしらすを合わせ、アクセントに柚子胡椒を加えることで和風アーリオオーリオペペロンチーノに仕立てました。さらに、生海苔がしらすの旨みを引き立てます。
- 全国各地に続々出店中！累計63店舗目OPEN!!
【NEW OPEN情報！】
■福岡初出店！
・和太利庵 博多店 https://bit.ly/3otFE5e
〒812-0013 福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅東サンシティービル2F
■広島初出店！
・和太利庵 広島駅北口店 https://bit.ly/3ASi45B
〒732-0053 広島市東区若草町12-1
・和太利庵 広島本通り店 https://bit.ly/39U272B
〒730-0035 広島市中区本通6-8 長崎屋ビル2F/3F
■北海道発出店！
・和太利庵 狸小路店 https://bit.ly/3lb5rgB
〒060-0063 札幌市中央区南3条西3-3 Gダイニングビル2F
■千葉初出店！
・和太利庵 八幡店 https://bit.ly/3D8bicA
〒272-0021 市川市八幡2-7-21 1F
■累計63店舗目、方南町店（東京杉並区)OPEN!!
・和太利庵 方南町店 https://bit.ly/3asr2e9
〒168-0062 杉並区方南2-20-5 1F
■デリバリーパスタ専門店 「淡路島パスタ和太利庵 わたりあん」店舗一覧
URL：https://watarian.com/#shop
- エリア販売店積極募集中！お問い合わせはこちらまで！
新型コロナウイルス時代の新しい飲食店のかたち｜お店の中に、もうひとつのお店Shop’n Shopの考え
デリバリーパスタ専門店「淡路島パスタ 和太利庵 わたりあん」ではエリア販売店を募集中！
〇超シンプルオペレーションでイートイン営業との両立簡単！
〇完全個包装対応で食材のロスなし！
〇販促物も全て完全パッケージ化の為最短7日間で営業可能！
■お申込み・お問合せ先■
株式会社エフ・エフ・アルファ
担当 岡田 聡
TEL：080-4582-8317
mail：okada@ffalpha.co.jp
HP:https://watarian.com/
■デリバリーパスタ専門店 「淡路島パスタ 和太利庵 わたりあん」
U R L ：https://watarian.com/
■VR（ヴァーチャルレストラン）ブランド一覧
U R L ：https://virtual-restaurants.net/
本 社：東京都新宿区西新宿区4-32-13 西新宿フォレストアネックス506
代表者：代表取締役社長 渡辺 真人
設 立：2010年8月2日
資本金：50,000,000円
ＵＲＬ：https://ff-alpha.com/
■加盟申込み・お問合せ先■
株式会社エフ・エフ・アルファ
担当 岡田 聡
TEL：080-4582-8317
mail：okada@ffalpha.co.jp
■本件に関するお問い合わせ■
株式会社エフ・エフ・アルファ
フランチャイズ事業本部 今留
TEL:03-5728-5467
TEL:080-3304-5595
mail:imadome@ffalpha.co.jp
