パンの通信販売，廃棄ロス削減サービスの”rebake”を運営する合同会社クアッガ（本社：東京都墨田区、代表：斉藤優也）は、クリスマスに必須のスイーツである”シュトーレン”の人気ランキングや選び方を解説した「シュトーレン&クリスマスパン特集2022」を開設しました。
日本最大級1000店舗以上のパン屋さんが掲載しているrebakeだからこそ、様々な個人店のトラディショナルなシュトーレンから、抹茶やココア，ヴィーガン対応など、様々な種類のシュトーレンに出会うことができます。
また、昨年の人気ランキングやrebakeスタッフが選ぶシュトーレン等の情報もまとめています。
シュトーレン特集ページ2022：https://rebake.me/blogs/reading/595
シュトーレン特集2022
■ 背景
rebakeは全国のパン屋さん1000店舗以上が出品し、昨年も300以上の個性あふれるパン屋さんのシュトーレンを出品がされました。
「年に1つしか買わないから、自分好みのシュトーレンに出会いたい！」というお声を多くいただいたため、昨年のランキングやアレルギー対応，またrebakeスタッフの注目シュトーレンなど、様々な角度から選んでいただけるよう、特設ページを開設しました。
シュトーレンの販売はこれから12月上旬付近がピークになるため、出品数は続々と増加中です。
- シュトーレン特集2022
■ 概要
昨年の販売数ランキングや、アレルギー対応シュトーレン、今年注目のシュトーレン等を特集しています。
https://rebake.me/blogs/reading/595
■ 昨年の人気ランキング
【1位】ブランジェカイチ（福岡）- 選べるシュトーレン2個セット
ブランジェカイチ-選べる2個のシュトーレン
10年間のホテルでの修業時代にシュトーレンに魅了され、ブランジェカイチさんを開店されてからも研究し続けてきました。
昨年大人気だったプレーン＋マロンのセットはそのままに、今年は6種類から2種を自由に選べるセットが登場しました！
・詳細：https://rebake.me/items/2409
【2位】エトアール（埼玉）-コーヒー＆プレーンの2種セット
エトアール-コーヒー＆プレーンの2種セット
コーヒーシュトーレンのほろ苦さにハマった！というお声が多かった埼玉県のエトアール。
今年も人気のシュトーレン2色セットです🎄
コーヒーには定番のフルーツやナッツにチョコチップがプラスされ、味も食感もにぎやかです。
毎年人気！プレーンとほろ苦コーヒーの2種セット
・詳細：https://rebake.me/items/966
【3位】トライベッカ・ベーカリー（東京）-【添加物不使用】スイーツ100名店のシュトーレン
トライベッカベーカリー-【添加物不使用】スイーツ100名店のシュトーレン
トライベッカ・ベーカリーの姉妹店である、世田谷の“Plaisir”（プレジール）の逸品です。
昨年も限定100個で即完売しましたが、今年も限定100個で登場💞
有機レーズンや有機パインにくるみやアーモンドがたっぷり。
そしてなんと、自社で育てる瀬戸内産レモンピールも惜しげなく入っています。
・詳細：https://rebake.me/items/1688
その他のランキングはこちらから
https://rebake.me/blogs/reading/595#1
■ 今年注目シュトーレン
クローバーベーカリー（大阪）- ”ナッツの女王” ピスタチオシュトーレン
クローバーベーカリー（大阪）- ”ナッツの女王” ピスタチオシュトーレン
生地もピスタチオ風味で緑色がとーっても鮮やかな、丸ごとピスタチオを味わえるクローバーベーカリーのシュトーレン。
丸ごと1本食べられそう！とrebakeスタッフでは皆口をそろえて言っていました(^^)/
・詳細：https://rebake.me/items/1774
その他の注目シュトーレンはこちら
https://rebake.me/blogs/reading/595#6
■ その他、様々なシュトーレンを特集
・アレルギー対応（グルテンフリー，ヴィーガン）
https://rebake.me/blogs/reading/595#14
・大人数向けLサイズ
https://rebake.me/blogs/reading/595#13
・抹茶や黒蜜などフレーバー系シュトーレン
https://rebake.me/blogs/reading/595#19
- パンのフードロス削減通販プラットフォームrebakeについて
日本全国のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、日本最大級のパンの通信販売プラットフォームです。
収益の一部は食品ロスや環境の問題に取り組む団体に寄付をしています（参考URL：https://rebake.me/blogs/news/12）。
rebakeは、ロスになりそうなパンを販売することで国連の持続可能な開発目標（SDGs）の12.3に明記されている、”2030年までに食品廃棄物を半減させる”という目標の達成に取り組み、また、目標の13~15に明記されている陸や海の保全に関して、当該の問題に取り組む団体の支援やrebake上で様々な活動を行い取り組んでいきたいと考えています。
・URL：https://rebake.me/
・instagram：https://www.instagram.com/rebake_bread/
・facebook：https://www.facebook.com/rebake.me
・twitter：https://twitter.com/rebake20002031
- 会社概要
・所在地：東京都文京区本駒込3-1-8 横山ビル202 ／ 代表 斉藤優也、鶴見和俊
・事業内容：パン廃棄の削減サービス「rebake（リベイク）」、グルテンフリーの定期便(https://rebake.me/subscriptions/gluten_free)、食に関するコンサルティング事業
・会社HP：https://quagga.life/
・FAX：03-6820-0941
・MAIL：contact@quagga.life
