進化を続ける話題の再開発エリアで、どんな人でも食べることができる優しい選択肢を。
植物性たまごの開発及び販売を行うUMAMI UNITED JAPAN株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役 山﨑 寛斗）は株式会社バードフェザーノブ（本社：東京都港区、代表 野田 語）が手がける2023年６月15日オープンの自家焙煎コーヒーの専門店「TORIBA COFFEE 東京」にて弊社製品UMAMIEGG使用のVegan&グルテンフリーカヌレが販売されることをお知らせいたします。
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「TORIBA COFFEE 東京」での導入メニュー
各国からの海外観光客や、国内観光やビジネスの中枢となる話題のアクセスハブとして再開発と進化を続ける八重洲。6月15日に新たにオープンする「TORIBA COFFEE 東京」にて販売開始となるのは、動物性不使用・グルテンフリーの自家製カヌレです。
我々UMAMI UNITED JAPANはどんな人も食べることができる選択肢を提供し、新しい未来の可能性を創ることを【ONE TABLEで未来を創る】というミッションに掲げています。
TORIBA COFFEE 東京を運営する、株式会社バードフェザーノブでは人と環境にやさしいお店づくりを目指し、各店舗が独自のアクションを実践し、美味しく毎日の生活に寄り添う商品を展開しています。共に日々の「食」を通じたエシカルなアクションに取り組むラインナップとして発売されます。
＜商品詳細＞
・自家製カヌレ 2個セット 400円（税込）
動物性不使用でありながらも外側はカリッと、内側はもっちりと仕上げた自家製カヌレです。コロンと可愛らしいサイズを2個セットで販売いたします
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「TORIBA COFFEE 東京」について
オープン日：2023年6月15日（木）
名称：TORIBA COFFEE 東京（トリバコーヒー東京）
住所：東京都中央区八重洲二丁目1番1号 ヤンマー東京 地下1階
営業形態：イートイン / テイクアウト / 物販
電話番号：03-6824-1541
営業時間：火〜日・祝日 10:00〜20:00 ㊡ 月曜日
座席数：33
SNS：https://www.instagram.com/toriba_coffee/
また、オープン日の6月15日から18日の4日間、オープン記念キャンペーンとしておふるまいコーヒーキャンペーンを実施。期間中ご来店された方へ新店舗の限定ブレンド「TOKYO ブレンド」の淹れたてドリップコーヒーが提供されます。
＜キャンペーン詳細＞
【期間】2023年6月15日〜6月18日まで
【内容】該当期間にご来店されたお客様へ通常価格400円（税込）の特製ドリップコーヒー「TOKYOブレンド」を無料にてお配りいたします
※ コーヒーはなくなり次第、終了する場合がございます。
※TORIBA COFFEE 東京並びに株式会社バードフェザーノブへのお問合せは以下までお願いいたします。
＜店舗/運営会社へのお問合せ＞
・店舗について TORIBA COFFEE 東京｜03-6824-1541
・その他取材等について 株式会社バードフェザーノブ｜広報部 アシュリー・ヴァンゴール
電話：080-4003-4175 E-mail：pr@birdfeather.co.jp
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UMAMI UNITED JAPAN について
「ONE TABLEで未来を創る」をミッションに、植物性卵「UMAMI EGG」の開発・販売を行っています。
UMAMI EGGは卵単体の味わいやテクスチャーの表現だけではなく、卵がもつ機能に着目し、惣菜類はもちろん製菓分野にも使える幅広い汎用性を持った商品です。主原料には日本ならではの食材である「こんにゃく粉」や「にがり」を使用し、こんにゃくの弾力性や豆腐の割れる食感で卵らしさを表現しました。またフードロスのきくらげから発酵技術を応用した麹菌等の酵素を使用してUMAMIを抽出し、卵のコクを表現しました。
次世代のために私たちが目指すこと。それは美味しいプラントベース食を開発し、日々の食生活の中にスッと溶け込むこと。美味しいからプラントベースを選ぶ。美味しいからワンテーブルで一緒に食べられる。美味しいから続けられる。持続可能な未来のため、私たちは日本古来の食の知恵や技術、旨味に注目し、美味しいプラントベースフードを日本、そして世界へ届けます。
会社名： UMAMI UNITED JAPAN 株式会社
所在地：東京都台東区寿2-10-11 仙石ビル3F
設立：2022年3月
事業内容：植物性卵の開発・販売 等
コーポレートサイト：http://jp.umamiunited.com/
info@umamiunited.com / 03-6823-4040
