～7月12日（水）より販売開始～
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：中村 栄輔、本社：東京都品川区）では、「モスバーガー＆カフェ」店舗（63店舗/2023年6月末現在）で「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」を2023年7月12日（水）から新定番商品として発売します。なお、「モスバーガー＆カフェ」店舗限定のハンバーガー商品を発売するのは今回が初めてです。また同時に「カップサラダ」も発売します。
当社では、多様な立地に適合するためにモスバーガーの多業態化を進めており、特に住宅街や繁華街の立地に対しては、カフェ需要対応型の「モスバーガー＆カフェ」の展開を積極的に行っています。「モスバーガー＆カフェ」では、通常のモスバーガー店舗商品に加え、限定のスイーツやドリンクなどオリジナルメニューを販売しており、今回は初めて「モスバーガー＆カフェ」店舗限定のハンバーガー「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」を発売します。
厚生労働省の「健康日本21（第二次）」※1によると、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するために、野菜類を1日350ｇ以上摂取することが推奨されています。しかし、現状1日の野菜摂取量の平均値は 280.5gとなっており、約70gが不足していると言われています※2。今回は、少しでも野菜を多くとっていただきたいという思いから、「野菜を食べるバーガー」をコンセプトとしました。野菜のみずみずしさや繊細な味を活かせるよう、優しい味わいのトマトのソースを合わせ、ソイパティや グリーンバンズを使用しています。また同時に、セット注文におすすめの「カップサラダ」も発売します。普段の食生活ではなかなか野菜を摂れない方や、健康を意識されている方におすすめです※3。
※1 厚生労働省 「健康日本21（第二次）」https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kenkounippon21.html
※2 厚生労働省 令和元年「国民健康・栄養調査」
https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_14156.html
※3 動物性の食材を使用しています。ヴィーガン、ベジタリアンの方向けの商品ではありません。
●「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」（590円）
モスオリジナルの「ソイパティ」に、グリーンリーフとトマト、レッドキャベツ、マヨネーズタイプとトマトのソースを合わせ、「MOS PLANT-BASED」シリーズの緑色のバンズで挟みました。「ソイパ ティ」は、大豆由来の植物性たんぱくでお肉を再現しており、通常のパティに比べてカロリーも低く、さっぱりとした味わいです。緑色のバンズは、ほうれん草ピューレーを練りこむことで、ほんのりとした野菜の甘味を感じていただけます。ハンバーガーの食べ応えはありつつ、全体的に野菜本来の味を生かした味わいなので、さっぱりお召し上がりいただけます。
●「カップサラダ 和風ドレッシング＜減塩タイプ＞」（300円）
角切りトマト、レタス、レッドキャベツ、スライスオニオン、黄パプリカをカップに入れました。不足していると言われる野菜を手軽に補っていただける商品です。別添えの和風ドレッシングをかけてお召し上がりください。
＜新商品概要＞
■商品名・価格：「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」（590円）
＊低アレルゲンメニューではありません。
＊完全な菜食主義を目指す方向けの商品ではありません。
「カップサラダ 和風ドレッシング＜減塩タイプ＞」（300円）
＊従来品比25％減塩タイプのドレッシング使用
■販売期間 ： 2023年7月12日（水）～ 定番商品
■販売店舗 ： モスバーガー＆カフェ（63店舗／2023年6月末現在）
モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続けるアフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践し、「お店をもっと近くに・もっと愛されるお店に」をテーマとして進めてまいります。
※本資料中の価格は税込です。
