スパイスで“体がととのう”新体験をご自宅でも！冷凍&真空加工で、添加物不使用・長期保存を実現。
飲食店コンサルティング事業などを展開するアルッガマゲグループ株式会社（本社：長野県駒ヶ根市、代表：比良 竜太）がサポートするレストラン「スリランカ料理アルッガマゲ（所在地：長野県宮田村）」は、2023年8月23日（水）正午より、新たな公式オンラインサイトの公開とともに、カレー商品「アルッガマゲの真空パックカレー」シリーズ全17種を同サイトにて発売開始いたします。
【公式サイト】https://shop.aluthgamage.com/collections/shinku-curry
スリランカ料理アルッガマゲのカレー商品は全て、高級ホテルのシェフによってレシピ開発されました。その中でも本商品はすべて「辛さなし」のため、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。辛さのインパクトが強い市販のカレーと異なり、スパイスの香り高い味をフルに感じていただけて、食後も胃腸に優しいカレーです。
また、急速冷凍・真空加工技術で、保存料不使用ながら6ヶ月の長期保存が可能になりました。多忙で食事がワンパターンになりがちなビジネスパーソンの方、食卓に一品加えたい主婦(夫)の方、栄養を効率的に摂りたいお子様や高齢の方など、健康が気になる皆様のお食事に安心して取り入れていただけます。
-
新設オンラインストアにはスリランカの食品や雑貨が盛りだくさん！
スリランカ料理アルッガマゲの公式オンラインストアでは、レストランで提供しているスリランカカレーを急速冷凍・真空包装した「真空パックカレー」をはじめ、オリジナルのカレーキット「アルッガマゲのカレーの素シリーズ」、アルッガマゲ独自の減塩スパイス調味料「アーユルスパイス™️シリーズ」、東京の高級茶店でも採用されている茶葉を100%使用した「アルッガマゲのスリランカ紅茶」なども取り扱っています。
-
日本人の胃腸に優しく多彩な味わいのスパイスカレーを、全国にお届け！
スリランカカレーはその名の通り、スリランカ発祥のカレー料理で、その独特の風味とスパイス使いが特徴です。各家庭・各地域で無限の数のレシピが存在し、様々な種類のスパイスを組み合わせたスパイスミックスをベースにしています。 そしてスリランカカレーの一番の特徴は、その奥深いスパイス使いです。多種多様なスパイスを独自のバランスでブレンドし、インドやネパールのカレーとはまた一味違った深いコクと香りを引き出します。アルッガマゲでは、これらのスパイスを上手に使い分け、日本人の胃腸に優しく、食後に「整う」新感覚を味わえるようなカレーを提供しています。
-
目玉の3商品をピックアップ
◇ セイロンチキンカレー
骨付き鶏もも肉がほろほろ柔らかの、スリランカでは代表的なボリューム満点カレー！
鶏の骨付きもも肉をまるまる一本分使用。玉葱を長時間炒めて甘味を引き出し、煮込みの最後にココナッツミルクを加えてマイルドに仕上がりました。アルッガマゲではリピート率が最も高く、定番人気のカレーです。
価格：950円（税込）
内容量：380g（たっぷり1人前）
◇ ダールカレー
国内では珍しい赤レンズ豆を使用した、ヴィーガンの方にも喜ばれるやさしいカレー。レンズ豆には、体内の余分な塩分の排出を助けるカリウムや貧血予防に直結する鉄分、便秘対策につながる不溶性食物繊維など、とても優秀なスーパー食材です。
アルッガマゲのダールカレーは、1食で1日の約1/3の鉄分をレンズ豆から摂れるほどたっぷり使用。女性の方はもちろん、お子様からお年寄まで、ぜひ健康のために食べたい一品です。
価格：815円（税込）
内容量：250g（1人前）
◇ ドライラムカレー
香りが良く、肉が柔らかくなるスパイスを使うため、ラム肉独特の臭みはゼロ！様々なスパイスが複雑に絡み合って、お肉の中まで浸透しています。
体の内側から温まるラム肉とホクホクのじゃがいもの組み合わせで、ドライカレーながらご飯がすすむ一品です。
価格：1,177円（税込）
内容量：280g（1人前）
-
オンラインストアオープン記念キャンペーンを開催中！
現在アルッガマゲでは、スリランカカレーやスパイス、紅茶など、スリランカをより身近に感じていただきたいという思いから、「4週連続プレゼントキャンペーン」を実施中です。このキャンペーンでは、公式オンラインストアに下記の条件をクリアしたお客様の中から抽選で、同ストアで使用できる¥1,000分のデジタルお買い物券を毎週5名様にプレゼントいたします（合計20名様 ※1）。
【キャンペーン応募方法】
STEP1：公式オンラインストアの無料メンバーになる（会員登録）
→ https://shop.aluthgamage.com/account/register
STEP2：LINE公式アカウントのお友達登録をする
すでにお友達の場合は、ストアのメルマガに登録する
→ https://shop.aluthgamage.com/pages/mail-magazine-for-cp
※1）キャンペーンの要綱、詳細はこちら：https://shop.aluthgamage.com/pages/present-cp-4wks
-
アルッガマゲについて
スリランカ料理アルッガマゲは、「スリランカの異国感あふれる空間で最高の癒し時間を提供する」を価値を定め、2000年のオープン以来23年間、“本物の食”を追求し続けています。
スリランカカレーを日本で馴染みのある料理にするため、まずは日本人のお腹が大量のスパイス摂取に慣れていない現状に注目し、「食べて胃腸に優しいスパイスカレー」を開発すべく研究を重ねました。その結果、アルッガマゲ独自のカレーミックスパウダーの開発を経て、伝統的なスリランカカレーの調理法を踏襲しつつも日本風にアレンジを効かせたカレーの開発に至りました。
アルッガマゲは今後も、真に健康な心とカラダ作りに繋がる"癒しのカレー”を全国へお届けしてまいります。
-
カレーのアイディア大募集！
アルッガマゲでは現在、新しいカレーレシピのアイディアを聞かせてください！
「地元九州の食材を使ってカレーを作って」や「〇〇な時に食べたくなるようなカレーを作って」などのリクエストをゆるっと募集しております。料理人が選んだアイディアをもとにレシピを作り、公式サイトなどでご紹介させていただきます。
皆さまのおいしそうなアイディアをお待ちしております！
アイディア投稿はこちらから → https://shop.aluthgamage.com/pages/contact
