フッ素樹脂不使用。人にも環境にも優しいヘルシーなオリーブオイルのフライパンで、毎日の料理をもっとラクに楽しく美味しく仕上げませんか？
年間100万個以上の調理器具を製造するアメリカ大手キッチン用品メーカーAmercookの新プロジェクト『AMVEGANアムヴィーガン』の日本正規代理店AM Trading Office(エーエムトレーディングオフィス)と申します。
2023年9月1日（金)よりクラウドファンディング「Makuake」（https://www.makuake.com/project/amvegan/）にて、オリーブオイル・セラミックコーティングフライパン『AMVEGANアムヴィーガン』の販売を開始致します。
毎日のことだから、こびりつきにくさはもちろん
使いやすさや、大切な人たちの健康を考えたフライパンを使いたいですよね。
アムヴィーガンのフライパンは、従来からあるフッ素樹脂コーティングではありません。
自然素材であるセラミックに自社で厳選したオリーブオイルを配合し「こびりつかない」を追求。
有害な化学物質は使用していない、みんなに優しいヘルシーなフライパンです。
■OLIVARTEセラミックコーティング
一般的なノンスティック（＝こびりつきにくい）のフライパンとは異なり、内側のコーティングはセラミックにオリーブオイルを配合するOLIVARTEセラミックコーティングという新しい手法でコーティングしています。
このアイデアは、バルセロナのオリーブ農園からインスピレーションを得ています。
通常コーティングに食品成分を加えることはありませんが、今回の アムヴィーガンの新プロジェクトでは
新しいことに挑戦しています。
内側のコーティングにフッ素樹脂のような人工的な化学物質の成分を加えれば、自然素材のコーティングよりもこびりつきにくさをより向上させるという方法もあります。
しかし、これはアムヴィーガンプロジェクトが望んでいる自然な方法ではなく時には有害です。
アムヴィーガンのフライパンは、従来のコーティングの油状成分の代わりに自社で厳選したスペインのオリーブ農園から採取したオリーブオイルをセラミックに配合。
その製造工程を経て、コーティングの表面に滑らかでこびりつきにくい効果を持たせより自然で健康的な日々の調理を実現しました。
■フッ素樹脂不使用
一般的にフッ素樹脂コーティングは約260度以上の高温に達し、空だきで数分加熱されると人体に有毒なガスが放出される可能性があると言われています。
OLIVARTEセラミックコーティングはオリーブオイルとセラミックの自然素材のため、高温に達しても、人体に有害な物質は出ません。
■国際的なヴィーガン認証を取得
AMVEGANプロジェクトは人々の通常の考えからは外れた製品カテゴリーを通じて、より多くの人々が動物と環境を保護する重要性に気づくことを願っています。
動物搾取から考えられる環境問題についても真剣に考え、動物実験をして作られた化学物質のコーティングは使用しておらず、認証の基準が厳しい、国際的な公式ヴィーガン協会の認証を取得しています。
■CO2排出削減
フライパンには、92％リサイクルのアルミニウムを使用。製造工程で一般的なこびり付き防止のフライパンよりも必要な温度が低いため約60％のCO2削減を実現し、環境に配慮した取り組みを行っています。
アムヴィーガンはすべての不必要な包装を排除し、持続可能なリサイクルの環境発展のためにプラスチックを含むパッケージを使用しません。代わりに、自然に還すことができるクラフト紙箱を使用しています。
■セラミックの遠赤外線効果×アルミニウムの高熱伝導率
セラミックは、温度が上がると遠赤外線を放射する性質を持っています。この遠赤外線が、食材を内側から温めてくれます。
アルミニウムは熱伝導率が高く、熱源にかけると素早く調理に取りかかれます。
アルミニウムの高い熱伝導率とセラミックコーティングの遠赤外線の相乗効果で、短時間で中まで熱を通らせ、余計な水分が食材に戻らないので【外はカリッ！中はふっくら・ジューシー】に仕上がります。
■軽量・人間工学に基づいたハンドル
人間工学に基づいた曲率になっており細めの設計で、手に持ったときになじみやすくなっています。
ステンレスのような硬さはなく、心地よい柔らかさを感じることができます。
フライパンは軽くどなたでも持ちやすいハンドルなので、フライパンを振った時に、手首が疲れにくく
棚からフライパンを持ち出す時にも、手から落としにくいのです。
■お手入れ簡単
こびりつきにくいコーティングなのでフライパンをゴシゴシ洗う必要はありません。
調理中のこびりつきも、さっと一拭きでキレイに。
セラミックコーティングのフライパンは白色が多くありますが、白色が故に汚れが目立ちやすいというデメリットも。アムヴィーガンは明るいオリーブカラーで調理中の食材が見えやすいだけでなくキッチンや料理に彩りを与えてくれます。
【アムヴィーガンとの出会い】
代表がアムヴィーガンと出会ったのは、2023年4月、香港の展示会でした。
フライパンの鮮やかなオリーブカラーに一目惚れしたのはもちろん、メーカー担当者のアムヴィーガンプロジェクトに対する熱意に惹かれ日本のみなさんにも是非使ってみてほしいと思いました。
帰国後、アムヴィーガンを日本の皆様にお届けするためにメーカー担当者と毎日のように、家族や友人よりも連絡を取り合い、色々な方々の協力を得てMakuakeでのプロジェクトを実行できることになりました。
プロジェクトを進めていく中で、色々な種類のノンスティックのフライパンを買ってこびりつきにくさ・料理の美味しさ・手入れのしやすさ等･･･色々な条件で試しました。
その結果、アムヴィーガンはきっとみなさまに喜んでいただけるフライパンだと改めて確信しております。
【幼い子を持つ母親の私】
仕事・家事・子育てで、日常がめまぐるしく過ぎていく生活。そんな中でも、家族の健康と将来を想いながら
短時間で、美味しく、料理を作りたい。毎日のことだから、使いやすく、手入れが簡単で気分が上がるフライパンであることも重要です。こんなに多くのわがまま、このフライパンなら叶います。いつも自分のことは後回しになってしまいがちなパパママ、お仕事・介護等に忙しいみなさまの救世主のような存在です。
【親だからこそ考える未来の環境について】
今年（2023年）は酷暑でした。私が子供の頃は、夏休みはほぼ毎日元気に公園で遊んで真っ黒に日焼けしていました。夜は網戸にして扇風機にタイマーを付けて寝ていました。現在私が住む地域では、夏の公園の滑り台は熱くて滑れませんし、日中外に出ること自体が危険になってきています。室内でクーラーは必須です。
今の子供達が過ごす未来の地球の環境は、どう変わっているのでしょうか？
私はこのような事を考え、環境問題について取り組むアムヴィーガンのプロジェクトに賛同しました。
今環境のためにできることを、できることから始められたら･･･。
「便利」や「カタチ」だけで選ぶのではなく、モノの本質を知り、モノを選ぶというきっかけに。
今回のプロジェクトを通して、アムヴィーガンのフライパンがみなさまの生活にほんの少しだけでも彩りを添えられるのであれば幸いです。
〜 クラウドファンディング プロジェクト概要 〜
◆ 概要：「こびりつかない」を自然素材で追求したオリーブオイルのフライパン『AMVEGANアムヴィーガン』応援購入プロジェクト
◆ 場所：クラウドファンディングサービス「Makuake」内にて（https://www.makuake.com/project/amvegan/）
◆ 日時：2023年9月1日（金）～ 2023年9月29日（金）終了予定
◆応援購入商品：オリーブオイルのフライパン『AMVEGANアムヴィーガン』（サイズ：20cm・24cm・28cm）
◆リターン：Makuakeだけの数量限定割引価格全14プラン（詳細はMakuakeにてご確認ください。サイトは9/1～オープンします。）
