参加無料。参加対象は、都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者など。10/12から全8回のセミナーを実施！
東京都では、ムスリムやベジタリアンをはじめ、様々な文化・習慣・制限を持つ外国人旅行者が、安心して東京観光を楽しめる環境づくりを促進するためのセミナー、店舗見学会・マッチング会（試食・交流）を開催します。
また多様な外国人旅行者受入のためのアドバイザー派遣も実施します。すべて無料で参加いただけますので、この機会に是非ご活用下さい。
-
セミナー（全8回）概要 ＊対面形式（オンライン配信もあり）
◎複数プログラムへの参加が可能です。
◎ムスリム・ベジタリアンを中心に、食の対応、LGBTQ対応等、幅広い情報をお届けします。
＊＊＊＜セミナープログラム＞＊＊＊＊
■第１回セミナー／ベジタリアン・グルテンフリー等、食の対応の基礎知識
日時： 令和５年１０月１２日（木）１４：００～１５：３０
講師 株式会社フレンバシー 代表取締役 播 太樹 氏
■第２回セミナー／ムスリム対応の基礎、ムスリムインバウンド最新動向
日時： 令和５年１０月１７日（火）１３：３０～１５：００
講師 NPO法人日本ハラール協会 理事 四辻 英明 氏
講師 一般社団法人ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間 朋宏 氏
◎セミナー後に店舗見学会を開催します。こちらもあわせてご参加ください。
■第３回セミナー／ヴィーガン対応の先進事例、調理・メニューづくりのコツ
日時： 令和５年１０月２４日（火）１３：３０～１５：００
講師 NO CODE オーナーシェフ 米澤 文雄 氏
講師 カントニーズ 燕（（株）レジット） マネージャー 渡邉 悠介 氏
◎セミナー後に、マッチング会（試食・交流）を開催します。こちらもあわせてご参加ください。
■第４回セミナー／ベジ・ヴィーガン、オーガニックなど、飲食店の取組事例
日時： 令和５年１１月１日（水）１４：００～１５：３０
講師 鮨處 八千代 代表取締役社長 中瀬 和樹 氏
講師 まるごとVeganダイニング浅草 オーナー 小山 このみ 氏
■第５回セミナー／ターゲット別にみる、ムスリム（ハラール）対応先進事例
日時： 令和５年１１月７日（火）１４：００～１５：４５
講師 博多前炉ばた 一承 （株）ツマミナ グローバル推進室 室長 森田 靖章 氏
講師 Cabe（チャべ） オーナー 大平 正樹 氏
講師 AYAM-YA（アヤムヤ） 新御徒町店 マネージャー モハメド サイフッラ 氏
■第６回セミナー／LGBTQの基礎、LGBTQツーリズムのこれから
日時： 令和５年１１月１５日（水）１４：００～１５：３０
講師 （株）アウト・ジャパン 取締役会長 小泉 伸太郎 氏
■第７回セミナー／インバウンド最新動向、食の多様性における受入現場の実態とニーズ
日時： 令和５年１１月２２日（水）１４：００～１５：３０
講師 國學院大學 観光まちづくり学部 観光まちづくり学科 教授 小林 裕和 氏
講師 （株）ワントリップ おいしいJAPAN 代表 片岡 究 氏
■第８回セミナー／多様な食文化・習慣と世界のトレンド／ベジ・ヴィーガン座談会
日時：令和５年１１月２８日（火）１４：００～１５：３０
講師 （株）フードピクト 代表取締役 菊池 信孝 氏
座談会 ［ファシリテーター］（特非）ベジプロジェクトジャパン 代表 川野 陽子 氏
☆日本在住の外国人ベジタリアンやインフルエンサーによる座談会を実施予定
-
店舗見学会・マッチング会（試食・交流）概要
■店舗見学会／令和５年１０月１７日（火）１５：００～１６：３０ ※会場参加のみ
国内にあるムスリム関連施設で文化を体験したり、ヴィーガン・オーガニック等の食品・食材を扱う店舗を訪問します。専門家がコーディネーターとして同行し、ハラール、ヴィーガン等の食品・食材を扱う実店舗を回り、解説しながら、メニュー開発等に役立つ情報をお届けします。
※第2回セミナー後に開催します。
■マッチング会（試食・交流）／令和５年１０月２４日（火）１５：００～１６：３０ ※会場参加のみ
国内で流通しているハラール・ベジ・ヴィーガン対応の食品・食材を扱うメーカー・卸が商品を展示し、各商品の特徴をご紹介します。
※第3回セミナー後に開催 します
＊＊＊＜詳細・お申込はこちら＞＊＊＊
＜特設サイト（参加申込サイト）＞
https://first-gbp.jp/tokyo-inbound2023/
＜東京都産業労働局ホームページ＞
https://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.lg.jp/tourism/kakusyu/handbook/
＜セミナー、店舗見学会・マッチング会チラシ＆申込書＞
[セミナーチラシ・申込書]
https://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.lg.jp/tourism/ukeiresemina.pdf
[店舗見学会・マッチング会チラシ・申込書]
https://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.lg.jp/tourism/kengakukai_kouryukai_tirasi.pdf
ご不明な点、ご質問は下記までお問い合わせください。
【東京都ムスリム等外国人旅行者受入セミナー・アドバイザー派遣事業事務局】
株式会社ファースト Global Business Promotion部
Tel. 03-3545-9811 e-mail: first-gbp@the-first.co.jp
※本事業は、（株）ファーストが東京都からの受託により実施しています。
