代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」にて、10月1日(日)～販売開始
株式会社ネイキッド（英語表記：NAKED, INC. 所在地：東京都渋谷区 代表：村松亮太郎）が手がける、代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）にて、秋限定メニューを2023年10月1日（日）から販売いたします（販売終了日はメニューにより異なる）。店内の装飾も秋の装いに変化し、レギュラーメニューの新味も登場します。
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ハロウィン演出も！ 店内の内装＆メニューで、ヘルシー＆贅沢に味わう秋
当店は、代々木公園の季節の移り変わりとともに、旬の味覚を中心に、日常的に身体に良いものを摂り入れられるメニューをラインナップしています。
10月からは、大人気のさつまいも、栗、かぼちゃを使用した秋限定メニューが登場。当店人気ナンバー１のヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキの秋限定バージョンは、石川県能登産の栗かぼちゃをふんだんに使用した自家製クリームたっぷりのハロウィン仕様に。かぼちゃを混ぜ込んだふわふわのパンケーキ生地に、コニャックが香る大人な有機豆乳クリームを添え、カシスとフランボワーズのソースで甘酸っぱさを追加しました。ブラックココアとかぼちゃを使用したグルテンフリーな米粉クッキーで、コウモリとジャック・オー・ランタンをトッピング。リアルな目玉を表現した杏仁が香る豆乳ゼリーは、天然の着色料を使用しているので安心です。ゼリーの中にはラズベリーなどの赤いフルーツが隠されるサプライズも。
同じく人気の特製カヌレは、オーツミルクを使用しさっぱりとした味わいの当店自慢のカヌレ生地に栗と自家製モンブランクリーム、「食べられる紅葉（もみじ）」をトッピング。栗の旨みをたっぷり感じられる濃厚なモンブランクリームと、外はカリッと、中はもっちりとしたカヌレの食感は、相性抜群です。
レギュラーメニューのクラシックプリンは、口あたりのよいクリーミーなスイートポテトプリンに。キャラメリゼしたさつま芋のブリュレに、ほんのり塩気があるクッキークランブルを乗せたこだわりの一品。トッピングによって異なる食感の違いもお楽しみいただけます。
第二弾のスイーツドリンクは、秋らしい香りが楽しめる2種が新登場。一つ目は自家製シロップの金木犀ソーダ。金木犀のドライハーブを使用し、エルダーフラワーで更に香り高く仕上げたシロップは、抗酸化作用や肌質改善に効果が期待できます。二つ目は、京都の老舗茶舗『福寿園』のかりがねほうじ茶をベースに、ヘルシーなオーツミルクで仕立てたほうじ茶チャイ。キビ砂糖のほどよい甘さと、スパイスがほんのり香るチャイを絶妙なバランスで感じられる一杯です。
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当店レギュラーメニューのヴィーガンライスボールシリーズ＆たんぱく質と野菜が摂れるサラダラップ
レギュラーメニューにも新味が登場。当店定番のヴィーガンライスボールシリーズは、当店シェフ自慢のメキシカンサルサが楽しめる仕様に。サンマルツァーノトマトを使用したピリ辛のトマトソースと、ヘルシーかつ満足感たっぷりのカリフラワーライスと合わせ、しっかり満腹感を得ながらもヘルシーに仕上げました。血流の流れを良くし、脂肪燃焼や老廃物を汗とともに排出する働きが期待できるカプサイシンも豊富に含まれています。
二つ目は、「スパイシーチキンのサラダラップ」。自家製のスパイシーなソースに漬け込んだ鶏ささみに、ピリ辛なワカモレ、色とりどりの野菜をトルティーヤで巻いた一品。たんぱく質と野菜の栄養をしっかりと摂取できます。りんご・トマト・玉ねぎ・色とりどりのパプリカがごろっと入った自家製ソースとご一緒にどうぞ。
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秋限定メニュー：第二弾
ヴィーガン＆グルテンフリー栗かぼちゃのハロウィンパンケーキ
\1,980（税込）
※イートインのみ
スイートポテトプリン
Eat in \980（税込）
※イートインのみ
※ヴィーガンメニューではありません
TREE特製モンブランカヌレ
Eat in \880（税込） / Take out \864（税込）
※ヴィーガンメニューではありません
金木犀のソーダ
Eat in \880（税込） / Take out \864（税込）
ほうじ茶オーツチャイ
Eat in \770（税込） / Take out \756（税込）
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新 レギュラーメニュー
ヴィーガンライスボールー自家製メキシカンサルサー
Eat in \1,540（税込） / Take out \1,512（税込）
スパイシーチキンのサラダラップ
Eat in \990（税込） / Take out \972（税込）
※ヴィーガンメニューではありません
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店舗情報
店舗名：TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
電話番号：050-1743-2539
アクセス：東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口 ※駐車場なし
定休日：水曜日
レストラン営業時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）
テイクアウト受付時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）
■公式サイト：https://tree.naked.works/yoyogi/
■Official Instagram：https://www.instagram.com/treebynaked
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NAKED, INC.（ネイキッド）について
1997年に村松亮太郎が設立したクリエイティブカンパニー。"Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity"を理念に、ジャンルを問わず活動。近年ではリアルとバーチャルをクロスオーバーした様々な体験を創出。アート、エンターテインメント、カルチャー、伝統、教育、音楽、都市、食、スポーツなど、LIFE(生活)のあらゆるSCENE(シーン)において新たな体験や価値を生み出している。2022年より、京都のメタバースやAR/VR企画を手がけ、バーチャル×リアルで京都の文化発信とアート体験を届けるプロジェクト『NAKED GARDEN ONE KYOTO』をスタート。
代表作は、東京駅プロジェクションマッピング「TOKYO HIKARI VISION」、世界遺産・二条城や、東京、香港などでも開催された花の体感型アート展「NAKED FLOWERS」、AI（人工知能）が生み出す音楽体験「HUMANOID DJ」、食×アートの体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」、『NAKED桜の新宿御苑2023』など。
■NAKED, INC. ：https://naked.co.jp
■Official Instagram ： https://www.instagram.com/naked_inc/
■Official Facebook： https://www.facebook.com/NAKEDINC.official
■Official Twitter ： https://twitter.com/naked_staff
■Official YouTube ：https://www.youtube.com/c/NAKEDINC
