世界の空豆市場は2027年までに30.4億米ドルに達する見込み 世界の空豆市場は、2020年に約26億8,000万米ドルと評価されており、2021年から2027年の予測期間に4%以上の健全な成長率が見込まれています。
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市場の概要:
健康的な食生活やベジタリアンの増加に伴い、世界の空豆市場は大幅に成長しており、今後もこの傾向を維持すると予想されています。一般的にワイドビーンズと呼ばれる空豆は、豆やエンドウを含むマメ科の花卉に属する春の作物です。空豆の起源は不明ですが、かつては古代ローマ人やギリシャ人、東地中海からの移民の主食でした。世界の空豆市場を牽引しているのは、栄養面での優位性と、組織的な小売業による空豆の入手のしやすさと可用性の向上です。世界中の健康的な食生活のトレンドは、栄養価の高い食品の消費を促進しています。その結果、健康志向の高い消費者の間で空豆の需要が高まり、世界の空豆市場を牽引しています。また、赤身の肉に起因する心血管疾患への懸念が高まっていることから、世界規模でヴィーガン人口が急増していることも、市場のポジティブなドライバーになると思われます。例えば、Statista社によると、イギリスのビーガンの数は調査期間中に3倍に増加しました。ヴィーガンの数は、2014年には15万人に達すると予測されていましたが、2019年には60万人にまで増加しています。同年のイギリスの人口に占めるヴィーガンの割合は1.16％でした。他の推計によると、ヴィーガンは人口の非常に大きな割合を占めています。しかし、一定の製品が密集している市場では、2021年から2027年の予測期間において、市場の成長が阻害される可能性があります。
アジア太平洋地域は、インドやその周辺国で低脂肪のスナックとしてトースターシードの消費が拡大していることから、市場を支配しています。さらに、北米は、カナダや米国で植物性タンパク質製品の重要性が高まっていることから、最も急速に成長している地域と予測されています。また、米国の高い肥満率も空豆市場の成長を支えていると考えられます。
このレポートに含まれる主な市場関係者は以下の通りです:
- ADM Benson Quinn (ADM)
- Victoria Foods Pvt. Ltd.
- Solen Food Industry and Trade Inc.
- Oxbo International
- AGT Foods and Ingredients
- Broadgrain
- Kangle County Jinzhong Agricultural Product Industry Development
- Nassar Corporation
- Orient Group
- Simpson Seeds Inc.
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この調査の目的は、近年の異なるセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象の各地域・国における産業の質的・量的側面を取り込むように設計されています。さらに、市場の今後の成長を決定づける要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、競合状況や主要企業の製品提供に関する詳細な分析とともに、利害関係者が投資するミクロ市場での利用可能な機会についても記載しています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下の通りです。
タイプ別:
- 生鮮
- 冷凍
- ポッド
- オーガニック
- その他
アプリケーション別:
- 動物飼料
- 人間の栄養
流通形態別:
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- 食料品店
- 電子商取引プラットフォーム
- その他
市場は地域別に以下のように分類されています:
- 北米(米国、カナダ、メキシコ)
- 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国
- アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリアおよびニュージーランド、ASEAN諸国、その他のアジア太平洋地域
- 中東・アフリカ地域（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、その他の地域
- 南米 (アルゼンチン、ブラジル、その他の南米諸国)
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