ハワイ・マウイ島生まれのヴィーガンココナッツアイスクリーム「ココナッツグレン」
ハワイ・マウイ島生まれのヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン（COCONUT GLEN’S）」（運営：株式会社 Yellow、所在地: 東京都港区、代表取締役：早野竜太)は、ココナッツをベースに、香り高い旬の抹茶を味わえる「Coco Matcha（ココ抹茶）」のアイスクリームを2024年10月1日（火）より期間限定で、ココナッツグレン 麻布十番店、南池袋店および通販サイトにて販売いたします。
日本国内のみならず、海外でも人気の高い抹茶は、春に摘んだ茶葉を5ヶ月ほど熟成することで旨味が増し、10月〜11月が旬と言われています。
「Coco Matcha」は、オーガニックのココナッツミルクをベースに、旬を迎えた香り高い抹茶をブレンド。隠し味にミントを加えました。口に入れた瞬間に抹茶の香りと甘みが広がり、後味にミントの清涼感のある香りがほのかに鼻を通ります。爽やかに楽しめて後を引く味わいは、他では出会えない、「ココナッツグレン」ならではの遊び心とオリジナリティ溢れる美味しさです。
「ココナッツグレン」では、乳製品、卵、人工添加物を使用しないオーガニックのココナッツミルクをベースにしたアイスクリームを提供しております。濃厚だけどさっぱりと楽しめるギルティフリーなアイスクリームをお楽しみいただけます。
◼️商品概要
商 品 名：Coco Matcha（ココ抹茶）
原材料：有機ココナッツミルク、有機きび砂糖、はちみつ、抹茶、洋酒、ミントエクストラクト
店頭価格：1スクープ 540円/2スクープ 780円
通信販売価格：1カップ 550円
販売期間：2024年10月1日（火）~2024年12月中旬
販売店舗：ココナッツグレン麻布十番店/ココナッツグレン南池袋店
公式通販サイトhttps://store.coconutglens.jp
＊価格は全て税込。
＊通信販売でご購入の場合、別途送料がかかります。
＊販売終了時期は予定。
＊販売状況により、予告なく販売を一時休止または早期販売を終了する場合がございます。
◼️ココナッツグレンとは
ミシュランの星付レストランをはじめ、世界中のレストランで修行を積んだグレン氏が2006年にマウイ島に移住してボロボロのキッチンカーを購入し、アイスクリームの開発を始めました。
新鮮なココナッツと厳選した原材料を使用することにこだわり、完成したアイスクリームを島の子供たちに振る舞ったところ、たちまち評判は島中に広がりました。
やがて、このアイスクリームは島の皆が知るところとなり、2008年についにココナッツグレン１号店をマウイ島にオープンします。
ココナッツグレンは瞬く間に人気を呼び、コンデナスト・トラベラーにて読者が選ぶ世界のベストアイスクリームショップに選出されるなど、マウイ島を代表するアイスクリームショップになりました。日本では2019年に出店し、現在に至ります。
◼️ココナッツグレンの特徴
1.乳製品、卵、白砂糖、添加物不使用
ココナッツグレンでは、本来アイスクリームに欠かせない材料である牛乳や白砂糖、卵は使用せず、オーガ ニックのココナッツミルクや精製されていない茶色い砂糖で濃厚なコクや程よい甘さを表現しています。
乳製品や卵にアレルギーを持つ方にも安心してお召し上がりいただけます。
また、乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料などの人工的な添加物は使用せず、自然の恵みをそのまま味わえるギルティフリーなヴィーガンアイスクリームです。
2.素材の下処理を丁寧に行うことで濃厚な味わいに
本来、アイスクリームは材料をアイスクリームマシンにかけて調理を完結する作り方が一般的ですが、ココナッツグレンでは素材の下処理を丁寧に行い、手作りに近いかたちで行っています。
シェフの経験を活かした知識やインスピレーションをもとに、材料によって切る、砕く、煮るといった手間をかけ、リッチで濃厚な味わいを生み出します。
一味違う本格派のアイスクリームをご賞味ください。
3.個性豊かなフレーバー
ココナッツグレンの味わいの骨格を成すのは、濃厚なココナッツ。ココナッツはカリウム・マグネシウムなどのミネラル類が豊富で、中鎖脂肪酸や食物繊維も多く含むと言われています。
ココナッツグレンでは、全てのフレーバーにまろやかで甘さの少ないオーガニックのココナッツミルクを使用しており、身体に優しいのに満足感のある味わいに仕上がります。
しっかりとココナッツの味わいを堪能できる「オリジナル」をはじめ、「ジンジャーレモングラス」や「バナナラムレーズン」などグレン氏のひらめきで開発されたオリジナリティ溢れる多彩なフレーバーをご用意しています。
◼️会社概要
会社名：株式会社Yellow
代表者：代表取締役 早野竜太
所在地：東京都港区麻布十番2-4-2
THE V-CITY 麻布十番 I AVENUE
設立：2024年2月
事業内容：飲食業及び卸業
国内店舗：
・ココナッツグレン 麻布十番店
東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY麻布十番I AVENUE 1F
・ココナッツグレン南池袋店
東京都豊島区南池袋2-18-6
ホームページ：https://coconutglens.jp
◼️お客様からのお問い合わせ先
ココナッツグレン info@coconutglens.jp
