ベジタリアン・ヴィーガンに対応できる商品を扱う4社・団体が参加し、福岡市内で飲食関連事業者向けに商品試食・展示/無料相談会を実施いたします！
2024年11月13日(水)・14日(木)にマリンメッセ福岡で開催される「FOOD STYLE Kyusyu 2024」にて、ベジタリアン・ヴィーガン対応商品を扱う４社・団体が福岡市ブース内で共同出展します。
福岡市ブースでは、ベジタリアン・ヴィーガンに対応できる対応商品の試食提供・展示、及びメニュー開発や集客などに関する無料相談会を実施します。福岡市内の飲食業の皆さまはぜひご来場の上、貴社の事業にご活用ください。
【出展ブランド・事業者紹介】
大豆ミート国内製造メーカー『㈱エヌ・ディー・シー』、マヨネーズやドレッシングなどの商品を多く生み出してきた『キユーピー㈱』、マーガリンやショートニングなどの食用加工油脂の製造・販売を行う『月島食品工業㈱』、ベジタリアンやヴィーガンの選択肢を増やすことを目的に活動している『NPO法人ベジプロジェクトジャパン』の計４社・団体が出展予定です。
㈱エヌ・ディー・シー
大豆ミートを専門に、大豆麺、大豆チップスなど、全てを自社開発・自社製造するメーカー。十数年にわたり食品メーカーに大豆ミートを提供している開発チームがさらに大豆ミートを進化させ、新・大豆ミート「かるフィレ」を発表。その特徴は大豆臭無し、脱水や絞りが必要ないシンプルな調理、レトルト・冷凍OK、肉じゃないと言っているのに、信じてもらえない、満足度の高い大豆ミート「かるフィレ」を調理し、「かるカツ」「かるカツバーガー」「かるカツ丼」の3種の試食を全てプラントベースで用意しています。最新の大豆ミートを体感してください。
キユーピー㈱
プラントベースフードなど”サステナブルな食”を提案するブランド「GREEN KEWPIE」から、植物性原材料をベースに作ったスクランブル「HOBOTAMA」、大豆ミートと野菜の具材感あるソースでペンネを和えた「大豆ミートのボロネーゼ(ペンネ)」、たまねぎやセロリをじっくり炒めて引き出した甘味にトマトと赤いんげん豆のうま味が調和した「赤いんげん豆のトマト仕立て(チリビーンズ)」等の業務用商品を紹介します。
それぞれ試食もご用意していますのでぜひお立ち寄りください。
月島食品工業㈱
プラントベースフードのおいしさづくりに貢献する【Ｐｏｆｆ（ポフ）ブランド製品】の中から、ＮＰＯ法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を取得している「植物性生クリーム(※１)」と「植物性カスタード(※２)」を紹介いたします。
※１乳製品のクリームではありません。
※２乳製品と卵を使用していません。
ブースでは上記２製品を使用した、卵も乳製品も不使用のプラントベースプリンの試食をご用意してお待ちしています。
NPO法人ベジプロジェクトジャパン
ブース内では、代表理事の川野陽子氏がベジタリアン・ヴィーガン対応をご検討中の商品やお店に対し、メニュー開発や集客に関する無料相談会を実施します。ベジタリアン・ヴィーガンメニュー対応等をご検討中の方はぜひお気軽にお立ち寄りください。
福岡市ブースは「BJ-54」です！皆様のご来場を心よりお待ちしております。
「FOOD STYLE Kyusyu 2024」開催概要
名 称：FOOD STYLE Kyusyu 2024
日 時：2024年11月13日(水)｜10時〜17時
14日(木)｜10時〜16時
会 場：マリンメッセ福岡 A館・B館
アクセス：地下鉄「呉服町駅」下車 徒歩約15分
博多駅・天神駅発 中央ふ頭行バス「マリンメッセ前」下車 徒歩すぐ
主 催：FOOD STYLE Kyusyu 実行委員会
※本展示会は来場事前登録制です。事前登録は公式サイトから登録ください。
「R6 福岡市食のユニバーサル推進事業」について
福岡市では、市内を観光で訪れる全ての人々に楽しい福岡の体験と、また多様な食文化‧習慣を持つ旅行者にも「福岡の食」を安心して楽しんでいただくため、市内飲食店等の「ベジタリアン・ヴィーガン」「ムスリム」対応をサポートし、福岡の食の魅力を海外へ発信する取り組みを実施しています。
現在、本事業に於いてサポートを希望される福岡市内の飲食店様を募集しておりますので、ご興味がございましたら下記サイトよりお申込みとお問い合わせをお願い申し上げます。
[お問い合わせ]
「R6 福岡市食のユニバーサル推進事業」事務局
担当：株式会社ファースト／栗原、永井
TEL：03‐6704‐4760 E-mail：fuk-first@the-first.co.jp
※本事業は、株式会社ファーストが福岡市からの受託により実施しています。
