「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド チェダータイプ」はお試ししやすいサイズにリニューアル ※１乳製品のチーズやバターではありません。
株式会社Ｊ-オイルミルズ（東京都中央区、代表取締役社長:佐藤 達也、以下「当社」）は、アップフィールド社（オランダ）とともに展開するプラントベース食品の世界的ブランド「Violife（ビオライフ）」シリーズから、新たに「Violife 植物生まれのチーズ ブロック スモークタイプ」と「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド モッツァレラタイプ」を2022年9月1日より全国で新発売します。
新商品「Violife 植物生まれのチーズ ブロック スモークタイプ」は、日本のViolifeシリーズの品揃えに無かった初の「ブロックチーズ」で、マイルドなスモーク風味のため、ワインのおつまみ感覚としても楽しめます。新商品「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド モッツァレラタイプ」は、現在販売中のスライスでも人気のフレーバー・モッツァレラタイプが、様々なお料理に使いやすいシュレッドとして登場します。また、現在販売中の「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド チェダータイプ」を従来の200ｇから、お試ししやすいサイズの100gにリニューアルします。
当社は2021年9月に関東地方で「Violife」を先行発売し、2022年3月に販売エリアを全国に拡大しました。ヴィーガンや乳アレルギーの皆さま、健康志向の皆さま、サステナブル意識の高い皆さまはもちろん、プラントベース食品をまだお試しになったことがない皆さまにも「Violife」を召し上がっていただきたいとの思いから、さらに “みんなが楽しめるおいしさ”を追求すべく、このたびの新商品を発売します。
画像左から、「Violife 植物生まれのチーズ ブロック スモークタイプ」、「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド モッツァレラタイプ」、「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド チェダータイプ」（いずれもオープン価格）
- 「Violife」シリーズ展開拡大の背景
グラフ１は、当社が日本最大のプラントベース専門インターネットサイト「Vegewel」内でモニターを募集して昨冬に実施した、「Violife」シリーズに関する生活者へのアンケート結果です。「美味しい」「とても美味しい」との回答が85％以上を占めました。他にもSNS上で「まぁ食べられるかなというレベルじゃなく美味しい！」「アレルギーの息子も美味しそうに食べてくれた！」「ずっと探してたヴィーガン向けチーズ」など、“みんなが楽しめるおいしさ”を評価する声を多数頂きました。
- 商品概要
| 商品名 | 「Violife 植物生まれのチーズ ブロック スモークタイプ」 |
| 容量 | 100g／1個入り（カットはしていません） |
| 原材料名 | ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、カロテン色素、ビタミンB12 |
| 特長 | 日本で販売している「Violife」シリーズ初のブロックタイプです。マイルドなスモーク・フレーバーです。カットしてそのままおつまみに、また散らしてサラダにも。 |
| 商品名 | 「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド モッツァレラタイプ」 |
| 容量 | 100g |
| 原材料名 | ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、カロテン色素、ビタミンB12 |
| 特長 | 日本で人気のモッツァレラ・フレーバーのシュレッドがお試ししやすい100ｇの容量で新登場です。まろやかな味わいで、さまざまなお料理にぴったりです。 |
| 商品名 | 「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド チェダータイプ」 |
| 容量 | 100g |
| 原材料名 | ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、パプリカ色素、カロテン色素、ビタミンB12 |
| 特長 | 豊かな風味とコクが特長のレッドチェダータイプです。容量変更でお試ししやすくなりました。パスタやマカロニグラタンなどにおすすめです。 |
（いずれもオープン価格）
- “みんなが楽しめるおいしさ”を追求！「Violife」家庭用ラインナップ
当社は2021年9月に関東地方1都6県で「Violife」家庭用5商品を先行発売し、2022年3月に販売エリアを全国に拡大しました。表１のとおり、今回の新たな2商品とサイズリニューアルした1商品を合わせ、2022年9月1日以降の家庭用シリーズは7商品となります。
「Violife」植物生まれのチーズとバターは、乳やナッツを使用せずココナッツオイルを主原料としており、植物由来の成分を抽出した豊かな風味とコクの「おいしさ」が特長です。また国が定めているアレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用です。なお、「Violife」植物生まれのチーズは乳製品のチーズよりもカロリーと脂質が約10%低くなっています（当社調べ）。
（表１）2022年9月1日以降のラインナップ
①「Violife 植物生まれのとろけるスライス チェダータイプ」／140g(20g×7枚)
②「Violife 植物生まれのとろけるスライス モッツァレラタイプ」／140g(20g×7枚)
③「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド チェダータイプ」／100g
④「Violife 植物生まれのチーズ シュレッド モッツァレラタイプ」／100g
⑤「Violife 植物生まれのチーズ ブロック スモークタイプ」／100g・1個入
⑥「Violife 植物生まれのクリーミィ」／150g
⑦「Violife 植物生まれの“ビオバター” 」／125g
（いずれもオープン価格）
- 「Violife 」植物生まれのチーズ既存4商品は、環境負荷を7割低減
当社が日本国内で販売している「Violife」植物生まれのチーズ既存4商品について、生産から廃棄までのライフサイクルにおけるCO₂排出量が、日本国内で販売されている乳製品のチーズの30％以下に、土地占有面積も25%以下に抑えられていることが判明しました※2。主な理由は、この商品がココナッツオイルなどの植物を主原料としており、乳牛を生育する工程が不要であることに由来しています。
詳細はこちら：https://www.j-oil.com/press/article/220603_003286.html
※2日本に輸入されるチーズの割合（86％）には、ヨーロッパ、米国、オーストラリア、ニュージーランドを代表するデフォルトのデータが使用されました。日本で生産されたチーズ（14％）については、ニュージーランドを代表するデフォルトのデータが代替として使用されました。
当社は、植物生まれのチーズとバター「Violife」ブランドをお届けすることで、 “みんなが楽しめるおいしさ”の豊かな食卓づくりをご提案しています。「食にまつわる健康・環境・食資源などの課題に真摯に向き合い、私たちが目指す未来「Joy for Life ®︎ -食で未来によろこびを-」を体現し、よりよい社会の実現に貢献します。
