VEGAN FOOD×薬草BARのカフェに進化。
北鎌倉初のヴィーガンカフェとしてオープン以降、たくさんの方々に愛され、古民家取り壊しのため惜しまれつつ一旦クローズしていた「COTONOHA」（代表:野中芳絵）は、鎌倉・長谷の古民家にて2023年4月15日に新たにスタート。
メニューも増やし、VEGAN FOOD×薬草BARのカフェとして更に楽しんでいただけるカフェとして移転リニューアルオープンします。
2021年2月に「たまにはお野菜、おいしくて嘘のないヴィーガン料理」をコンセプトにスタートし、無添加・無化調の手作りのお料理やスイーツを提供し、人気のCOTONOHA。
北鎌倉店の閉店後も藤沢のシェアカフェや、フードトラックでのお弁当販売等にも沢山のお客様に足を運んでいただきました。
この度、観光スポットとして国内外の方に人気の長谷の中心地の路地裏の古民家にて、待望の再オープン！テイクアウトのショーケース間口も設置し、手から手へ近隣の方から観光客の方々に寄り添い、寛いでいただけるカフェとして生まれ変わります。
【ノスタルジックな昭和の空き家を改装】
COTONOHA長谷店は、江ノ電の長谷駅から徒歩3分、海まで6分ほどの好立地にある、戦前からある昭和初期の古民家。
10年間使われずにいた古民家を改修、オーナーの野中が自ら壁に漆喰を塗り生まれ変わらせました。
昭和のぬくもりが感じられる靴を脱いで寛ぐ畳の部屋や、庭木を眺める縁側デッキ席など、どこかほっと癒されるスペースとなっています。
縁側席はドッグフレンドリー。老若男女・世界中の方々どなたにも愛されるカフェを目指します。
【ネオジャパネスクな、より進化するメニュー】
看板メニューの季節のお野菜をたっぷり使った目でも楽しめる美しいグラスアートのブッダボウルやカレープレートはそのまま、新たに、毎日焼き上げるフォカッチャ付きサラダプレートもご用意いたしました。
また、従来どおりの日本の行事食など季節に寄り添う料理の提供も引き続き行っていきます。
今回新しく、国内外の30種以上のハーブや薬膳素材を揃えた「薬草BAR」を新設。
お好みや効能、気分に合わせてオリジナルでカスタマイズ・ブレンドを楽しんでいただきます。
15:00-18:00のカフェタイムには飲み放題1,500円（ミニデザート付き）で利用できます。薬草BAR付きアフタヌーンティー3,300円もご用意し、ヘルスコンシャスなカフェ時間をのんびりと楽しんでいただけるようになりました。
薬草BARは、気軽にご利用いただけるようサブスクで月額12000円でもご提供。
オープン記念特別価格として４月中にご購入で、10000円！ 購入日から５月末まで何度でも利用いただけるお得な内容となっています。
ブッダボウルはテイクアウト1000円、カレールーは＋400円で追加できます。
また、店頭ショーケースにはビーチでも楽しめるハンディフードや、鎌倉散策のお供にもなるドライフルーツや野菜チップス、クッキーなどの量り売りもいたします。
アドバイザーとして、北鎌倉店からのメニュープロデュースを担当したベジフードプロデューサー・千葉芽弓（ちばみゆみ）が引き続きサポートしています。
【食事メニュー】
■グラスアートのブッダボウル 1800円
鎌倉の海、サンドアートをイメージしたグラスサラダ付きの鎌倉野菜やデリたっぷりのブッダボウル
グラスなしのボウルのみのスタイルでのご提供も同額で選べます。
ごはんは佐賀産の無農薬の五分づき米に黒米を入れています。季節のポタージュスープに、名物オートミールの肉団子と大豆ミートの唐揚げ、卵もどきなどバラエティ豊かな味わいです。
■COTONOHAカレープレート 1600円
野菜と豆、きのこ、ひじきなどをじっくり煮込んだ滋味深いオリジナルカレー。
男性ファンも多いボリュームもたっぷりなカレーです。
■自家製フォカッチャ付きサラダプレート 1500円
フレッシュな彩り豊かなサラダには自家製デュカとドレッシングをかけて。毎日焼き立てのフォカッチャと季節のポタージュ付き
【デザートメニュー】
薬草BARのアフタヌーンティーの他、定番の米粉のチョコバナナケーキ、ブリスボード、パフェ、冷やし白玉ぜんざい、オートミールクッキーなどをご用意。
各種薬草/ハーブティー、オーガニックコーヒーや紅茶、豆乳/オーツミルクなどお好きなプラントベース・ミルクのラテ、シークワーサーソーダなどもラインナップして、カフェ利用も充実させています。
【系列店やフードトラックのご紹介】
「food truck.kitakamakura」
マルシェやイベントなどへ出店し、よりカジュアルに直近に感じられるVeganフードとオーガニックドリンクなどをフレキシブルに提供していきます。
「gigi gallery+workshop gigi café」
北鎌倉のgigi gallery+workshop gigi caféでは、紫陽花の時期にはgigi御膳を予約制で提供や、ワークショップ等での貸切りなどにも対応していきます。
https://www.instagram.com/gigi_kitakamakura/
「GIGI KITTING KITAKAMAKURA」
海外から独自輸入した日本未発売の毛糸などを揃えたニットショップ。編み物を習いながら編むニットカフェなども開催。
https://www.instagram.com/gigi.knitting.kitakamakura/
春夏秋冬、季節の移ろいを感じ、四季折々の風情を食と空間で味わえる古民家ヴィーガンカフェCOTONOHA長谷店へぜひお立ち寄りください。
カフェ外観
COTONOHA 長谷（コトノハ はせ）
