毎年大好評のシグネチャーケーキ「ノエル・フレーズ」やヴィーガン仕様の「ガトーショコラ ノエル」、ドッグ用ケーキなど、シーンに合わせてお選びいただける多彩なラインアップ
コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）は、2024年9月2日（月）よりクリスマスケーキや焼き菓子などクリスマススイーツの予約受付を開始いたします。世界的な製菓コンクールなど数々の受賞経験を持つエグゼクティヴ ペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）が率いるペストリーチームが、今年も丹精を込めて上質なクリスマススイーツをご用意します。
販売するクリスマススイーツは、ケーキ4種、ドッグ用ケーキ1種、そして焼き菓子4種の計9種類。2016年の登場以来絶大な人気を誇る、ベリーあふれるショートケーキ「ノエル・フレーズ」や、栗本来の風味を堪能できる「クリスマスモンブランタルト」などコンラッド東京の人気商品に加え、今年はヴィーガンケーキの「ガトーショコラ ノエル」と、果実のような風味と高品質で知られるマダガスカル産チョコレートを使用した「ドゥ・レーヴ」の新作2種が登場します。
さらに、定番クリスマス菓子のシュトーレン2種とパネトーネ2種の伝統的なクリスマスブレッドに加え、大粒の和栗をたっぷり閉じ込めた「クリスマスパウンドケーキ」や、クリスマスのモチーフが可愛らしい「クリスマスアイシングクッキー」など、ギフトにもぴったりなスイーツ4種も取り揃えています。
見た目も味もラグジュアリーなコンラッド東京のクリスマススイーツで、思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
■ノエル・フレーズ
【9cm角 / 5,200円】
【12cm角 / 7,500円】
【20cm & 12cm角の2段 / 33,000円】
まるでベリーがギフトボックスからあふれているような見た目が特別なひとときを演出する、コンラッド東京のシグネチャーケーキ。国産いちごや、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、果実の甘酸っぱさと瑞々しさが口いっぱいに広がります。スポンジはきめ細かくしっとりと焼き上げ、上品な甘さに仕上げたホイップクリームといちごをサンド。側面にはホワイトチョコレートをあしらっています。
サイズは3種類。華やかな見た目とバランスのとれた繊細な味わいのケーキは、大切な方とさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
※賞味期限：当日
ノエル・フレーズ
■ドゥ・レーヴ
【直径18cm / 8,000円】
高い品質と、ベリーのような果実感あふれる酸味で知られるマダガスカル産のチョコレートを使用した、ムースが主役のケーキ。中にいちごとルバーブのゼリーと、ピスタチオのムースの2層を入れ、土台にはラム酒を効かせたヘーゼルナッツの生地を敷きました。まさに「doux rêves（フランス語で甘い夢）」を見ているようなスイートな味わいをお楽しみいただけます。クリスマスツリーのデコレーションを施して。
※賞味期限：当日
ドゥ・レーヴ
■クリスマスモンブランタルト
【直径12cm / 6,800円】
コンラッド東京の人気商品。栗の渋皮煮を入れた無糖の生クリームの上に、熊本県産の栗をペーストにしたクリームを重ねたモンブラン。使用する材料を極力シンプルにすることで、栗本来の風味や味わいを最大限に引き出しました。サクサクのタルトにはアーモンドの生地を使用し、香ばしい風味と栗のまろやかなコクのハーモニーをお楽しみいただけます。
※賞味期限：当日
クリスマスモンブランタルト
■ガトーショコラ ノエル （ヴィーガンケーキ）
【直径12cm / 5,300円】
卵や乳製品などの動物性食材と白砂糖を一切使用していない、ヴィーガンケーキ。ヴィーガンのビターチョコレートを加えてしっとり焼き上げたガトーショコラの上に、レモンクリームを絞り、濃厚かつ爽やかな味わいに仕上げました。デコレーションには豆乳クリーム、ピスタチオクリーム、チョコレートムースを載せて。クリスマスツリーの上をトナカイが駆けていく姿を表現した、クリスマスにぴったりのケーキです。
※賞味期限：当日
ガトーショコラ ノエル （ヴィーガンケーキ）
■ドッグ・クリスマスケーキ
【直径12cm / 4,000円】
バナナケーキに豆乳クリームをコーティングした、ワンちゃんにも安心なケーキ。生地は食べ応えを考え、しっかりとした食感に仕上げました。デコレーションには宿泊プランのアメニティとして好評のドッグ用クッキーと、いちごやトマトなど新鮮なフルーツと野菜をトッピング。大切な家族の一員とクリスマスをお楽しみいただけるようにとの思いが込められています。
※賞味期限：当日
ドッグ・クリスマスケーキ
■シュトーレン：トラディショナルとストロベリーの2種
【20cm x 8cm / 各4,300円】
ドイツの伝統的なクリスマスブレッド。クリスマスギフトとしても人気の一品で、今年は「トラディショナル」と「ストロベリー」の2種類をご用意しました。
「トラディショナル」はドライフルーツとドイツのマジパンの香りが特徴の本格的なシュトーレン。芳醇な香りのエシレバターを使用し、しっとりとなめらかな食感をお楽しみいただけます。「ストロベリー」は、ラム酒に浸したいちごやいちじく、サワーチェリーと、柚子を練りこんだ生地にマジパンを入れ、上品な味わいに焼き上げました。ラム酒の香りとたっぷりの果実感をご堪能いただけます。
※賞味期限：1ヶ月
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
シュトーレン：トラディショナル（左）とストロベリー（右）
■パネトーネ：チョコレートとトラディショナルの2種
【直径16cm x 高さ10cm / 各3,000円】
イタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年は「トラディショナル」と「チョコレート」の2種類をご用意しました。クリスマスギフトとしても最適な一品です。
「トラディショナル」はたっぷりのドライフルーツを混ぜて焼き上げた、優しい甘さが特徴のパネトーネ。チョコレート生地を使用した「チョコレート」は、たっぷり入れたレーズンやオレンジとのハーモニーをお楽しみいただけます。
※賞味期限：2週間
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
パネトーネ：チョコレート（左）とトラディショナル（右）
■クリスマスパウンドケーキ
【22cm x 4cm x 高さ5cm / 3,900円】
マロンペーストを練りこんだ生地の中に、最高級コニャックのレミーマルタンに浸した大粒の熊本県産栗の渋皮煮をぎっしりと閉じ込めた、栗づくしのパウンドケーキ。ブランデーの芳醇な香りが広がる大人の味わいに仕上げました。日が経つにつれお酒が生地になじみ、食感や風味の変化もお楽しみいただける、ギフトとしても最適な一品です。
※賞味期限：2週間
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスパウンドケーキ
■クリスマスアイシングクッキー
【4枚セット / 2,800円】
キャンドルやツリーなどクリスマス定番のモチーフが可愛らしいアイシングクッキー。シナモンやジンジャーのスパイスを効かせ、クリスマス仕様に。クッキー4種類にキャンディーを合わせたセットで、プレゼントとしても喜ばれる一品です。
※賞味期限：1ヶ月
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスアイシングクッキー
ご予約・受け取り
予約期間：2024年9月2日（月）～12月22日（日）
予約方法：公式サイト（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas-sweets）にてクレジットカード決済
※クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。
※受け取り日の3日前までに要予約。
※クリスマスケーキのご予約はホテル公式サイト（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas-sweets）からのみ承ります。電話予約はできませんのでご了承ください。
受け取り日時：2024年12月1日（日）～12月25日（水）12:00～20:00
受け取り場所：
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2024年12月1日（日）～12月20日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
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2024年12月21日（土）～12月25日（水）：アネックス（別棟）1階
※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。
キャンセル：受け取り前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
お問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約）
※テイクアウトのみ。配送はいたしません。
※お部屋入れのサービスはございません。
※メッセージプレートの対応はしておりません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
その他の注意事項は公式サイト（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas-sweets）をご確認ください。
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コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平米を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1,400平米の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細はconradtokyo.jp（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/）をご覧ください。また、フェイスブック（https://www.facebook.com/conradtokyo）やX（https://twitter.com/conradtokyo）、インスタグラム（https://www.instagram.com/conrad_tokyo/）、LINE（https://page.line.me/344dzpkn?openQrModal=true）でも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
世界5大陸に約50軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ（https://www.hilton.com/en/brands/conrad-hotels/）は、大胆なデザインやインパクトのある体験、厳選されたコンテンポラリーアートをシームレスに結び、目的意識を持ったトラベラーのインスピレーションを刺激します。コンラッドは、そのローカル文化と真に繋がれるような体験や直感的なサービス通じて、お客様の探求心を高める場所です。受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最上級のアメニティ、目的を持ったサービスを提供するレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。コンラッド・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ（https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors-book-hotels/id635150066）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員（https://hiltonhotels.jp/hhonors）には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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