涼やかな地上約180mのレストランで味わう夏限定メニュー
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、夏限定のパスタ「濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント」を2022年7月5日（火）から8月31日（水）まで販売いたします。
濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント イメージ
梅雨が明け、暑さが続くことが予想される今年の夏。暑い中でも地上約180ｍの景色を望みながら、ひんやりとしたメニューをお楽しみいただけるよう、夏限定の冷製パスタをご用意いたしました。
こだわりのトマトソースは、完熟のトマトとオニオンをソテーしたピューレにスペイン産シェリービネガーの酸味と香りを加えました。トマトソースの上にパスタ、甘えび、ウニ、キャビアを贅沢に盛り付け、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。冷製パスタには直径約1㎜のカッペリーニなどを使用することが多い中、ウニと良質なエキストラバージンオリーブオイルをベースとした濃厚なソースが絡みやすいように、直径約1.4㎜のフェデリーニを使用しております。
Oasis Garden（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）
同レストランでは、今夏、歴史あるハワイのホテル「ロイヤルハワイアン，ラグジュアリーコレクションリゾート，ワイキキ」とのコラボレーションメニューの他ヴィーガンメニューなどをご提供しております。バリエーション豊かなメニューをご用意して、涼しいホテル内で安全安心に楽しめる夏の食をご提案いたします。
◎濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント
濃厚なウニの冷製フェデリーニ キャビアのアクセント イメージ
期 間： 2022年7月5日（火）～8月31日（水）
時 間： 11：30A.M.～3：00P.M.（L.O.2：30P.M.）
5：30P.M.～10：00P.M.（L.O.9：30P.M.）
レストラン： All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
料 金： ￥5,000 ※数量限定
ご予約・お問合せ： TEL:03-3234-1136 (10:00A.M.～5:30P.M.)
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）
※画像はイメージです。
※上記内容は、リリース時点（7月4日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
