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フードテック
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【蒟蒻フードテック・NinjaFoods】関西最大級の国際イノベーション会議「Hack Osaka」に出展
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「Deats®(ディーツ)」が「FOODEX JAPAN2023」に出展決定!プラントベースフードの常識の枠を超え、食材としての新たな可能性を発信
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2023年2月10日
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欧州フードテック企業とのビジネスマッチング「The Next Kitchen 2023」Demo Day 開催!
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2023年2月1日
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お客様のアレルギー情報とコース料理のメニューをマッチング!調理場の業務負担を軽減する実証実験を開始
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2023年1月31日
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植物性卵(プラントベースエッグ)を開発するUMAMI UNITEDが海外投資家等から初回資金調達を実施
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【日本発】穀物から作る植物性ミルクによるプラントベースアイス『yumrich(ヤムリッチ)』誕生!yum,yum,yumrich!
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【植物生まれのたまご】プラントベースがもっと身近に!UMAMI EGGが都内レストランに続々登場!
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次世代こんにゃく素材、toB販売サイトの整備へ
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食材の結着成型に関する特許を新規出願。次世代食品の基盤となる素材を目指す
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次世代フードテック、未利用資源「あかもく」スナックの開発に着手
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