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培養肉
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培養肉
商品サービス
新刊書籍「代替肉の技術と市場」を2024年11月29日に発売！植物性代替タンパク質、微生物発酵、培養などの技術を網羅した一冊！
VegeTimes 編集部
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2024年11月26日
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商品サービス
次世代蒟蒻素材NinjaPaste、培養肉素材として世界シェア8割に / How Our Konnyaku Became the Major Material for Lab-Grown Meat
VegeTimes 編集部
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2023年4月1日
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商品サービス
Dr.Foods、世界初の「植物性培養フォアグラ」を完成 WAYBACK BURGERS 表参道店にて、植物性培養フォアグラを使用した完全植物性の『NEXTフォアグラバーガー』を発売
VegeTimes 編集部
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2022年6月28日
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経営情報
蒟蒻由来素材の血糖値や便秘改善機能についての共同研究を開始
VegeTimes 編集部
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2022年6月8日
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【観光×食の新提案】食事単位で比較できる飲食店検索アプリ「日本メニュー表」、各県のご当地グルメ、ご当地食材だけでなく、観光地情報も確認できるように！
2024年12月20日
スキー場・エイブル白馬五竜、リニューアルした山頂レストラン「Alps360」とアップデートした地域最大級のベースセンター「エスカルプラザ」が12月21日（土）より全館フルオープン
2024年12月20日
きまる株式会社より、 新しい万能調味料「きまるしょうゆ」が発売開始！ 「しょうゆ」と言う名前の万能調味料
2024年12月20日