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植物性タンパク質
Tag:
植物性タンパク質
商品サービス
新刊書籍「代替肉の技術と市場」を2024年11月29日に発売！植物性代替タンパク質、微生物発酵、培養などの技術を網羅した一冊！
VegeTimes 編集部
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2024年11月26日
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経営情報
食材の結着成型に関する特許を新規出願。次世代食品の基盤となる素材を目指す
VegeTimes 編集部
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2022年11月30日
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商品サービス
次世代フードテック、未利用資源「あかもく」スナックの開発に着手
VegeTimes 編集部
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2022年11月29日
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経営情報
次世代フードテック、こんにゃくの消費や印象に関する調査研究を開始
VegeTimes 編集部
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2022年11月27日
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経営情報
次世代こんにゃくフードテック、日本財団「海と日本プロジェクト」とコラボ
VegeTimes 編集部
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2022年11月26日
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経営情報
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替肉素材向け定量的テクスチャ再現研究を開始
VegeTimes 編集部
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2022年11月25日
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商品サービス
＜クラファン開始1週間で目標額達成率200%超＞“インドネシアの納豆”とも呼ばれるスーパーフードを日本人向けにアレンジ！高タンパク・食物繊維豊富な大豆発酵食品「ナットージャネーゼ」、11月30日発売
VegeTimes 編集部
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2022年11月24日
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キャンペーン
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替プロテインメーカー向けに素材の無償サンプル提供を開始
VegeTimes 編集部
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2022年11月11日
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商品サービス
食のトレンド・「ヴィーガン」料理は、「作りおき」すれば意外と簡単！ 気軽にとり入れられるレシピ集が新発売
VegeTimes 編集部
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2022年10月4日
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九州産業大学 米満研究室との100%プラントベース冷凍ホイップクリームに関する共同研究開始のお知らせ
2024年12月20日
【観光×食の新提案】食事単位で比較できる飲食店検索アプリ「日本メニュー表」、各県のご当地グルメ、ご当地食材だけでなく、観光地情報も確認できるように！
2024年12月20日
スキー場・エイブル白馬五竜、リニューアルした山頂レストラン「Alps360」とアップデートした地域最大級のベースセンター「エスカルプラザ」が12月21日（土）より全館フルオープン
2024年12月20日
きまる株式会社より、 新しい万能調味料「きまるしょうゆ」が発売開始！ 「しょうゆ」と言う名前の万能調味料
2024年12月20日