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藻類タンパク質
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藻類タンパク質
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新刊書籍「代替肉の技術と市場」を2024年11月29日に発売!植物性代替タンパク質、微生物発酵、培養などの技術を網羅した一冊!
VegeTimes 編集部
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2024年11月26日
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調査レポート
藻類タンパク質市場、2021年から2028年まで8.9%のCAGRで成長、2028年に7億900万米ドル規模到達見込み
VegeTimes 編集部
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2021年11月17日
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2024年12月18日