木曜日, 12月 1, 2022
ホーム商品サービス動物性食材不使用のあったか「ベジ蒸し餃子」など、ヴィーガンメニューを提供する「Why_?下北沢」に、からだ温まるホットメニューが新登場!!

動物性食材不使用のあったか「ベジ蒸し餃子」など、ヴィーガンメニューを提供する「Why_?下北沢」に、からだ温まるホットメニューが新登場!!

「野菜と果物の美味しい生活」をテーマにライフスタイルを提案する「Why_? 下北沢」( https://www.why-juice.me/ )では、ジュースを製造する際に出る野菜や果物のパルプ(果皮や繊維など)を二次利用し、新たなメニューを開発しています。今冬は、昨年人気だった甘酒を使ったスムージーのほか、"ベジ蒸し餃子"と"季節野菜のスープ"が新登場!植物性の食材だけを使用しているので、健康や環境を気遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。

 

動物性食材不使用のあったか「ベジ蒸し餃子」など、ヴィーガンメニューを提供する「Why_?下北沢」に、からだ温まるホットメニューが新登場!!のサブ画像1

  • ベジ蒸し餃子
  • 季節野菜のスープ(ミネストローネ/ポタージュ)

店内で手作りしているこだわりの餃子生地には、ジュースを製造した後に残るにんじん、ビーツ、ケール&小松菜のパルプ(果皮や繊維など)を練り込んでいます。ソイミートをベースにした餡には、たっぷりのきのことスパイスで旨味と風味をプラスし、食べ応え十分です。
週替わり(食材の入荷状況により変動します)で提供する季節野菜のスープは、ミネストローネとポタージュの2種類。野菜や果実のパルプで出汁をとることで、食材の旨味と栄養を余すことなく味わうことができます。
どのメニューも植物性の食材だけを使用しているので、健康や環境を気遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。
 

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  • ホット甘酒スムージー (月替りで毎月1種類ずつ提供)

玄米と米糀のみで作られているノンアルコールの玄米甘酒をベースにした、あったかいスムージー。
砂糖を一切加えておらず、甘酒と野菜や果物の優しい甘さが、心身を温めてくれます。もったりとした重めの食感で、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。
《11月》甘酒×にんじん:材料はシンプルですがお子さまでも飲みやすく、にんじんの素材感も感じられます。
《12月》甘酒×さつまいも:さつまいもの甘さを堪能できる一杯。重めの食感なのでおやつ感覚でどうぞ。
《1月》  甘酒×ビーツ:鮮やかな色はビーツならでは。りんごや根菜も入り、身体の内側からポカポカに。
《2月》  甘酒×カカオバナナ:バナナの甘さに、カカオニブのプチプチとした食感と苦味がアクセント。
 

  •  Why_? 下北沢 (ホワイ? シモキタザワ)とは

「Why_? 下北沢」は「野菜と果物の美味しい生活」をテーマにしたジューススタンド&グローサリーストア。代官山のジューススタンド「Why Juice?」の新業態です。鮮度・産地・製法にこだわり、日本各地から厳選した旬の食材を仕入れて作るコールドプレスジュースやスムージーのほか、野菜をたっぷり召し上がっていただけるテイクアウトフード、無農薬・自然栽培で育てられる提携農家の野菜や果物、無添加の調味料やソーセージ、ビールなど、国内から選りすぐった安心・安全な食材を幅広く取り扱い、ご近所の皆さまの健康的な食生活を美味しく、楽しくサポートしています。
Why Juice? 公式HP http://www.why-juice.me
 

  • 店舗情報

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Why_? 下北沢
所在地:世田谷区代田2-36-12 BONUS TRACK SOHO7
TEL : 03-6805-5380
営業時間:11:00-19:00 (不定休/短縮営業中)
instagram:http://instagram.com/why_shimokitazawa

 

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Why Juice? 代官山
所在地:東京都渋谷区代官山町13-8 1F
TEL : 03-6416-5678
営業時間:9:00-19:00 (水曜定休)
instagram:http://www.instagram.com/why_juice

 

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Why Juice? オンラインショップ
http://onlineshop.why-juice.me

国産の野菜と果物のみを使用し、保存料や食品添加物などいっさい使用していない「Long-life Juice(ロングライフジュース)」をはじめ、Why_?がセレクトした国産の選りすぐりの調味料、ソーセージ、ワインなどを販売しています。
 

 

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Mini Truck
小さなかわいいミニトラックで、野菜をたっぷり使ったへルシーなフードとフレッシュジュースをお届けします。イベントの出店やデリバリーサービス、ケータリングなどもご相談ください。
https://www.why-juice.me/mini_truck/

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