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株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2024年9月6日（金）に、『りんごのお菓子づくり』を発売いたします。りんごを堪能するスイーツレシピ集。りんごは甘みと酸味のバランスが絶妙で、シャキシャキした食感があり、加熱しても果肉が崩れないため、お菓子の材料にもってこいの素材です。 本書では、そんなりんごを使ったお菓子とその作り方をご紹介しています。 どのレシピも手順写真つきなので、お菓子作り初心者の方でも安心してお作りいただけます。 マクロビオティックやヴィーガンをベースにした料理教室、「roof」を主宰する今井ようこさんが作るのは、卵、白砂糖、乳製品を使わない、体にやさしいお菓子。 ヴィーガンアップルバターや、ジャムやコンポートなどのシンプルなものから、スコーンやマフィン、タルトなどの秋から冬に食べたくなる焼き菓子、発酵要らずのソーダブレッドや、専門店で売っているようなりんご飴まで、22種類のお菓子をご紹介しています。 フランス菓子の作り方をベースにしたお菓子教室、「l’erabole」を主宰する藤沢かえでさんには、スパイスやハーブを使った、華やかでエレガントなお菓子を提案していただきました。 そのまま食べてもおいしく、お菓子の素材にもなるジャムやコンポート、ベーシックなパウンドケーキやタルト・タタン、ショートケーキ、ヨーロッパの伝統菓子など、33種類をご紹介しています。 おすすめのりんごの品種を記載しているレシピもありますが、手に入らなければ、他の品種で作っていただいても構いません。日々のおやつやプレゼントとして、また、気分やシーンに合わせて、りんごのお菓子作りをお楽しみください。【目次抜粋】卵・白砂糖・乳製品なしの柑橘のナチュラルスイーツフランス菓子ベースの柑橘のお菓子 ＼「〇〇のお菓子づくりシリーズ」プレスリリースはこちら／ 『柑橘のお菓子づくり』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001537.000012109.html 『梅と杏のお菓子づくり』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001443.000012109.html 『いちごのお菓子づくり』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001394.000012109.html 【著者プロフィール】今井 ようこ（いまい・ようこ）サザビー アフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。著書に「お菓子づくり」シリーズ（共著）、『体にやさしいひんやりおやつ』（ともに誠文堂新光社）、『まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』（エムディエヌコーポレーション）ほか。藤沢 かえで（ふじさわ・かえで）イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。著書に「お菓子づくり」シリーズ（共著、誠文堂新光社）がある。【書籍概要】書　名：りんごのお菓子づくり著　者：今井 ようこ、藤沢 かえで仕　様：B5変判、112ページ定　価：1,760円（税込）発売日：2024年9月6日（金）ISBN：978-4-416-52405-3【書籍のご購入はこちら】誠文堂新光社 書籍紹介ページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/89065/【書籍に関するお問い合わせ先】株式会社 誠文堂新光社〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11ホームページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/Facebook：https://www.facebook.com/seibundoshinkosha/X：https://twitter.com/seibundo_hanbai

“ヴィーガンかき氷”もご提供株式会社KUROGI［本社：東京都港区、代表取締役：黒木 純］は、2024年9月1日（日）、芝大門に『くろぎ甘味研究所』をオープンいたします。 現在、東京上野PARCO-ya 1階「廚くろぎ」にてグルメかき氷をご提供しており、多くの皆様から連日ご好評をいただいております。 『くろぎ甘味研究所』では、これまでに「廚くろぎ」で展開した季節メニューをはじめ、人気の定番メニューをもとに、新たに“ヴィーガンかき氷”もご提供いたします。  「くろぎ」がお届けする、日本甘味文化を是非お楽しみください。 イートインカウンター8 席というコンパクトな店造りではありますが、カウンター越しで削る技巧と「くろぎ」ならではの和風フレーバー、ヴィーガンかき氷、そしておもてなしをお楽しみいただける上質な空間を設えております。  また、店頭にはテイクアウトのカウンターも併設しております。食べ歩き用かき氷を片手に芝増上寺の門前散策をお楽しみください。 かき氷を中心にご提供する和カフェ業態「廚くろぎ」においては、お問い合わせの多いフランチャイズ事業について、国内外の展開を来年1月よりスタートする予定です。 店舗概要 ◆店舗名：          『くろぎ甘味研究所』 ◆営業開始日：  　 2024年9月1日（日） ◆営業時間：     　 10:00～20:00（19:30LO） ◆定休日：        　 無休 ◆住所：           ...

「ethicame（エシカミー）」では、エシカルな製品を「知る」「試す」きっかけになる、コスメやフード、雑貨などのブランドを集めたマルシェを開催いたします。株式会社ピー・エス・インターナショナル（本社：東京都港区、代表取締役会長兼社長兼CEO 浜口 直太）が運営する、環境・社会・人に優しい製品を取り扱い、健康的なライフスタイルの提案を行う「ethicame（以下『エシカミー』）https://ethicame.com/ 」は、2024年９月28日（土）に港区立産業振興センター（東京都港区）にて、子どもの好奇心をくすぐる様々なリアル体験を提供するサービス「Famiful（ファミフル）」との共催イベント「GREEN～みんなでつくる未来～」を開催いたします。 「GREEN～みんなでつくる未来～」イベント概要会期： 2024年９月28日（土曜日） 時間： 10時30分～15時30分　※マルシェは10時スタート 会場： 港区立産業振興センター・ホール大・ホール小 最寄駅： JR田町駅三田口（西口）から徒歩4分 Famifulプログラム： 事前入場登録制 Famifulプログラム予約フォーム： https://famiful.gift/events/100up-de ※マルシェは入場自由となります。 ethicame（エシカミー）マルシェ エリア：ホール大 SDGsに取り組むエシカル＆サステナブルなコスメやフード、アクセサリーが集うマルシェ。売上の一部を寄付し、GREENな未来へ繋げます。 出展ブランド▼オーガニック・ナチュラル・エシカルコスメ Ethique（エティーク）／ニュージーランド・サステナブルビューティーバー https://ethicame.com/shop/pages/ethique-top Herbfarmacy（ハーブファーマシー）／イギリス・オーガニックハーブバーム https://herbfarmacy.jp/ 采茶～SAICHA（サイチャ）／純国産「茶の実」のサステナブルスキンケア https://www.saicha.jp/ BIOTURM（ビオトゥルム）／ドイツ・オーガニックデリケートゾーンケア https://www.omochabako.co.jp/brand/bioturm clēmence ORGANICS（クレメンスオーガニクス）／オーストラリア・オーガニックスキンケア https://www.clemence-organics.jp/ Dr. Hauschka（ドクターハウシュカ）／ドイツ・オーガニックスキンケア https://www.drhauschka.jp/ FRMA（エフアールエムエイ）／日本・発酵成分配合コスメ https://frma.earth/ MARTINA GEBHARDT（マルティナ）／ドイツ・オーガニックスキンケア https://www.omochabako.co.jp/brand/martinaorganicskincare nahrin（ナリン）／スイス・ナチュラルコスメ/ウェルネスブランド https://www.nahrin.jp/ PRIMAVERA（プリマヴェーラ）／ドイツ・ホリスティックオーガニックコスメ https://www.omochabako.co.jp/brand/primavera susurro（ススロ）／ヴィーガン・メイクアップ https://susurro.official.ec/ ▼ベビーアイテム Holle（ホレ） ドイツ・デメター認証取得ベビーフード https://www.omochabako.co.jp/brand/holle GRIMM’S（グリムス） ドイツ・ミニマルで美しいデザインの木製おもちゃ https://www.omochabako.co.jp/brand/grimms STOCKMAR（シュトックマー） ドイツ・みつろうクレヨン https://www.omochabako.co.jp/brand/stockmar erbaviva（エルバビーバ） USA・USDA認定ベビースキンケアコスメ https://www.omochabako.co.jp/brand/erbabviva ▼日用雑貨・アクセサリー・フード・腸活 ethicame（エシカミー） エシカル＆ライフスタイル・日用雑貨 https://ethicame.com/ umipla（うみぷら） オーシャンプラスチックアクセサリー https://www.instagram.com/umipla/ GAIA VERDI（ガイアヴェルディ） イタリア産オリーブオイル・天日塩など https://gaia-verdi.com/ 一般社団法人日本美腸協会 腸活 https://bicho-kyoukai.jp/ ethicame（エシカミー）ブースについてサステナブルな製品を通して、地球で一緒に暮らす動物や植物の環境を壊さないライフスタイルを提案しているオンラインストア「エシカミー」。 今回の出展では、プラスチックフリーの固形シャンプー＆コンディショナー バーや、オーガニックバーム、バンブー歯ブラシ、キッチンアイテム、リサイクル素材のベビーアイテム、ペットグッズなど、毎日の暮らしに取り入れやすいエシカル・サステナブルなアイテムを販売します。 Famiful（ファミフル）体験型プログラム エリア：ホール小 ※Famifulプログラムは 事前入場登録制となります。 Famifulプログラム予約フォーム： https://famiful.gift/events/100up-de ■環境にやさしい素材で作られたレンブロックの世界「レンブロックde クリエ」平均台やトンネル、自由に組み立てできるコーナーなどをご用意。 レンブロックはバイオマスプラスチックでできていて、石のブロックとは違うのも魅力的！ キャンバスポットにお絵描きのコーナーもあります！ ■フォトブースレンブロックでできた壁にロスフラワーを飾ったフォトブース。 プロのフォトグラファーが写真撮影し写真データをプレゼント！ ■ベビースペースベビー用に絵本の読み聞かせをやります。この空間にもレンブロックがあり椅子や机などインテリアにもなります。 Famiful（ファミフル）についてFamiful（ファミフル）は、子どもとその家族の好奇心をくすぐる 様々なリアル体験を検索・予約できるサービスです。 Famifulのミッションは『一つでも多くの思い出を、一組でも多くの家族に残す』こと。 私たちFamifulは、子どもが、親子が、体験できるリアルイベントやワークショップを通して、子どもたちの新たな可能性のきっかけづくりと、ご家族の思い出づくりを大事に支援していきます。 引用元： Famifulとは, https://famiful.gift/what-is-famiful 公式サイト： https://famiful.gift/ 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/famiful.gift/ ethicame（エシカミー）について普段使うものを変えれば地球も変わる。 地球と人に優しいライフスタイルストア「ethicame（エシカミー）」。 公式サイト： https://ethicame.com/ 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/ethicame.official/ “ethicame”の名前の由来は、「エシカル（ethical）な私（me）」。 私たちはサステナブルな製品を通して、地球で一緒に暮らす動物や植物の環境を壊さないライフスタイルを提案します。 私たちの生活も豊かになり、地球環境もより豊かになる。 そんな製品を通じて、皆さんと一緒に地球と共存していく未来を目指します。 株式会社ピー・エス・インターナショナルについて株式会社ピー・エス・インターナショナルは1988年創業、美容と健康の企業として36年の実績があります。1990年には「リンパトリートメント」をエステ業界に普及させ認知度を上げ、2008年にはオーガニック市場に「オイル美容」を浸透させました。 2019年からサステナブルなビューティーバーブランド「Ethique（エティーク）」の販売を開始し、独自の基準に沿った環境・社会・人に優しい製品を取り扱うECサイト「ethicame（エシカミー）https://ethicame.com/ 」をオープン。 2023年には耕作放棄地に実る「茶の実」をアップサイクルしたスキンケアブランド「采茶〜SAICHA」を立ち上げました。 美容・健康・教育関連事業を通して環境と健康に配慮したエシカルなライフスタイルを提案し続けている企業です。 ■株式会社ピー･エス･インターナショナルのサステナビリティに関する取り組みについて 詳細はこちらから：...

ヴィーガン認証協会認証 プラントベースの本格和風しいたけだしつゆ「北海道ねこんぶだし」など、調味料の企画・販売事業を展開する株式会社北斎（青森県青森市、代表取締役社長：斉藤努）は、食の多様化に完全対応した「動物性原料不使用・化学調味料不使用」の和風だしつゆを、2024 年8 月21 日より販売開始いたします。 d148002-1-31635234c8a25eb06b4f157e547c88a2.pdf ▼ 日本ヴィーガン協会からの開発依頼：インバウンド対応の切り札となる和風だしつゆ日本を訪れる外国人旅行者が過去最高のペースで推移する一方、動物性原料由来の食材やだしが使用されていることから、宗教や思想などを理由とする食の規範ゆえ和食を全く堪能できない旅行者も多く、受け入れ側には早急な食の多様化（フードダイバーシティ）への対応が求められています。 本商品は、特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会（東京都、代表理事：室谷真由美氏）より「インバウンド対応の切り札となる新しいツール」として開発を依頼された和風だしつゆで、【動物性原料不使用・五葷（ごくん）不使用・小麦不使用・アルコール不使用】ですべての食の規範（ヴィーガン・ベジタリアン・台湾素食・グルテンフリー・コーシャ・ハラール）に対応。経験を問わない簡単なオペレーションでのフードダイバーシティ対応の本格和食の提供を可能にし、外国人旅行者にはもちろん、多様な食の規範を持つ方々にも安心して和食をお楽しみいただけます。動物性原料不使用とは思えない本格的な味わいをぜひお試しください。 ▼ 商品概要商品名 北斎旨みだし グルテンフリー アルコール不使用タイプ 原材料 たまりしょうゆ（大豆を含む）（国内製造）、てん菜糖、 加工しいたけ（しいたけ（国産））、酵母エキス 内容量 500ml 賞味期限 製造より1年 ▼商品特長通常の干ししいたけの約20 倍のグアニル酸を含む 独自開発の新しい加工しいたけ「金箔しいたけ」をメイン素材とすることで、動物性原料不使用ながら和食本来の味わいの実現に成功した、フードダイバーシティ対応・究極の和風だしです。 個食での対応だけでなく、ビュッフェ内での菜食専用コーナーの準備にも活躍。本格的な菜食料理をお楽しみいただけます。 高グアニル酸含有 【製品500ml 当たり干ししいたけ約200g ものうま味成分を含有】 ・動物性原料不使用とは思えない味わいを実現 【金箔しいたけ】地方独立行政法人青森県産業技術センターとの共同開発（特許出願中） 通常の干ししいたけの約20 倍ものグアニル酸を含有することに成功。風味の飛びやすいしいたけだしの製品化には不可欠で、本製品の味わいの肝となっている。 食の多様化への対応 【動物性原料・五葷（ごくん※）・アルコール不使用、グルテンフリーを達成】 ・ヴィーガン、ベジタリアン、コーシャ（ユダヤ教）、台湾仏教（台湾素食）、ハラールに対応 ・ヴィーガン認証協会認証マーク取得 ※五葷：ニラ、にんにく、らっきょう、アサツキ（玉ねぎ）、ねぎの総称。仏教などの宗教で口にすることを避けられる。 農福連携の取組み 【自立支援施設のサポートも1 つの目標に、障害福祉サービスを行う事業者と協働】 ・利用者の方々が栽培した菌床しいたけを金箔しいたけの原料に使用 ▼ 株式会社北斎 概要当社は「記憶に残るおいしさを」をミッションに掲げ、食品（主に調味料）の企画・開発を行う食品会社です。2018 年に発売した「北海道ねこんぶだし」は発売から5 年で累計出荷本数100 万本を記録。だしに関する知識・経験をもとに、工場で実際にだしをとって製造するこだわりが支持を得ています。 自社ブランド商品・北海道ねこんぶだし ・大間生まれのこんぶだし ・北斎旨みだし 株式会社北斎 設立 2016年10月 本社 青森県青森市浜館2丁目2-14 代表者 斉藤努 事業内容 食品企画・販売 URL https://www.hokusai.co.jp 株式会社北斎 「記憶に残るおいしさを」をミッションに掲げ、食品（主に調味料）の企画・開発を行う食品会社です。

お野菜だしを「九州の隠れだしQ」としてリニューアルし新発売株式会社オキス（鹿児島県鹿屋市、代表取締役岡本孝志）は動物性原料・うま味調味料・甘味料・着料・保存料を一切使っていない九州産野菜を使用した「九州の隠れだしQ」を8月１日から販売開始しました。 　オキスは農産物の生産、乾燥等の加工、販売をする六次産業を行っている会社です。規格内の野菜はもちろん、形や大きさ、傷の問題で規格外になった野菜も加工を行い、お客様のもとに届けています。主力商品は、水に戻すだけですぐ使える乾燥野菜をはじめ、ごぼう茶などの健康茶、野菜のパウダーの販売、原料として健康食品メーカー等に供給しています。 　オキスが9年前から販売しているお野菜だし。北米での販売は好評だったこともあり、もっと海外に野菜だしを使って九州をＰＲしたいと思い、鹿児島県の「リーディングカンパニー創出支援事業」に応募し、専門家の意見をもとに商品をブラッシュアップしました。 　「Q(キュー）」にこだわり、9種類の野菜をすべて九州産で揃え、料理の質（Quality）をあげるだしをアルファベットの「Q」で表現しました。新パッケージでは、使用している野菜や使い方が分かりやすいようにイラストで表現しました。また海外展開を見据えて、英文での使い方や配合している野菜を記載しました。 調理をする食材の良さを引き出し、料理の縁の下の力持ちになりたいという思いで「隠れだし」を商品名に付けました。 　リニューアルを担当した内田有香は、「日本でも一大農産地区である九州は、品質が良くおいしい野菜が多くあります。その野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めたこの商品で、日本や九州を知ってもらい、ヴィーガンをはじめとする世界のベジタリアンの方々にも日本のだし文化を体験してもらえたら嬉しい」と話しました。 販売は、先行販売として自社のインターネットで販売を開始し、鹿児島県をはじめ九州のスーパーや道の駅での販売を拡大していきます。先日、東京ビックサイトで行われた「第17回アグリフードEXPO東京」で出展し来場者にPRを行いました。 商品仕様 商品名：九州の隠れだしQ　　 内容量：7.0ｇ×10包 想定販売価格：1000円（税抜） 賞味期限：製造日より1年 流通・保管温度：常温 ＪＡＮコード：4580273212066 商品特徴 9種類（玉ねぎ・キャベツ・にんじん・しいたけ・セロリ・にんにく・ごぼう・ブロッコリー・しょうが）の九州産野菜を厳選し、こだわりの焼き塩と一番おいしい割合でブレンドしました。野菜の種類が豊富だからこそ出せる奥深いあじわいで、野菜の旨みを十分に感じることができます。動物性原料を使用していないため、ヴィーガンをはじめベジタリアンの方から、うま味調味料や着色料、保存料不使用のため子供から年配の方まで安心して使っていただける商品になりました。使いやすいティーパック。だしとしてスープや味噌汁、しゃぶしゃぶや出汁巻き卵など様々な食材と相性抜群。ティーバッグの中身は野菜の粉末やチップのため、袋を破ってチキンライスやハンバーグなどに使えます。野菜を細かく切る必要がないので、お子さんがいらっしゃる方にも好評です。オキス独自の熟成黒しょうが配合。

～8月2日（金）に開催した華やかなローンチパーティーの一部始終もご紹介～「暮らしを豊かに」をテーマに、世界中から集めたブランドの代理店を務めているウェスキー株式会社（本社：東京都港区 https://weskiii.com/）は、取り扱いブランドであるオーストラリア発の人気ブランド「b.box（ビーボックス）」から新登場となる赤ちゃんと家族のためのボディケアライン『b.box body(ビーボックスボディ)』を、8月27日（火）より公式オンラインストア、及び全国の取り扱い店舗にて発売開始します。 本製品は、オーストラリア産の植物とエッセンシャルオイルを使用し、赤ちゃんはもちろん、妊娠中のママやそのファミリーまで、 幅広い年齢やライフステージの肌へうるおいを届けます。厳選された素材と自然な香りが、家族と触れ合う幸せな時間を作ります。 b.box body特設ページ：https://bboxforkids.jp/pages/bbox-body-jp ■開発背景　子育て中の「あったらいいな」を形にし、世界中のママたちの悩みを解決する使命を持ったビーボックス。ビーボックスが次に取り組んだのは 赤ちゃんと家族のためのスキンケアでした。これまでお食事製品の開発で培ってきたリサーチ力に、新たにスキンケアの専門家の力が加わり誕生したのが「b.box body（ビーボックスボディ）」です。自然と科学を融合し、最高のグリーンケミストリーをお届けする製品群を手に入れました。 ■商品のこだわり　 ⒈ 家族の肌と地球も大切にするエシカル製品         PETA(People for the Ethical Treatment of Animals)は、動物の権利を保護するために活動している国際的な非営利団体です。PETAは動物実験を行わない企業や製品、動物由来の成分を使用しないヴィーガン製品に対して認証を行っています。 b.box bodyではPETAから動物実験を行っていないことを証明する「クルエルティフリー認証」と動物由来の成分を一切含まない製品として「ヴィーガン認証」を受けています。 デリケートな家族の肌を労り、地球も大切にするエシカルな製品です。 2. オーストラリア産の植物とエッセンシャルオイル配合 オーストラリア産の厳選された天然由来の成分を配合。 植物成分が、デリケートな肌をいたわり、敏感な肌をケアします。 3. デリケートで敏感な肌のケア 海外における皮膚科学的テスト済みで、赤ちゃんはもちろん、妊娠中のママやそのファミリーまで、あらゆる肌タイプにお使いいただけます。 ※すべての方に肌トラブルがおきないわけではありません。 ■商品紹介　【入浴から保湿、日中のケアができる5つのアイテムラインナップ】 ●smooths 乾燥が気になる頭皮や敏感肌をミネラル豊富なソープフリーのソークがしっとり洗い上げます 髪と全身をトータルケアする敏感肌用のトリートメントです。乾燥から髪や肌を守り、うるおいを与えます。 ・ソークとして ・入浴剤として 主要成分 商品概要 商品名：b.box body スムース ミネラルソーク 価格：￥2,970（税込） 容量：350ml 商品ページ：https://bboxforkids.jp/products/smooths-350ml 成分： 水、カオリン、グリセリン、カプリル酸グリセリル、アロエベラ葉、アラビアゴム、キサンタンガム、安息香酸Na、ソルビン酸K、ホホバ種子油、テルミナリアフェルジナンジアナ果実エキス、チャ葉エキス、オレンジ果皮油、ラベンダー油、ニオイテンジクアオイ油、イランイラン花油、ローマカミツレ花油、異性化糖、クエン酸、クエン酸Na、酸化鉄 使用方法 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=gqXg4GWQ9eI">入浴時、湯船に入れてご使用ください。（湯船から上がる際にすすぎは不要です。）湿らせた肌と髪に、直接なじませることも可能です。少量を手にとり、優しくマッサージするようになじませ、その後、洗い流してください。入浴後の保湿には、b.box...

「秋のスタートダッシュ！酵素でパワーチャージ！キャンペーン」開催。「バイオ・ノーマライザー青パパイヤ酵素」をご紹介。夏のダメージを持ち越さない、エシカルなインナー・スキンケアをご紹介株式会社フラッグ（東京都港区 代表取締役：吹上直子）が運営するエシカルセレクトショップブランド「style table」（スタイルテーブル）、「Ethical＆SEA」（エシカルシー）は2024年8月29日（木）〜9月18日（水）まで、「秋のスタートダッシュ！酵素でパワーチャージ！キャンペーン」を開催いたします。    紫外線にエアコン、寒暖差疲労。夏はお肌だけでなく、自律神経もダメージを受けやすい季節。こんな時は天然由来の力で体の内側からやさしくリフレッシュ！ 今回のフェアでは上質なオーガニックのインナーケア、バイオ・ノーマライザー「青パパイヤ酵素」をご紹介。日々のコンディションを整え、秋に差がつくリカバリーケアアイテムが勢揃いします。 ■期間：2024年8月29日（木）〜9月18日（水） ■展開店舗：「style table」全国11店舗　https://styletable.jp/ 「Ethical&SEA」全国10店舗（https://ethicalsea.com） ※一部POP-UP・コラボ店舗を除く） ※各商品のお取り扱い・キャンペーン詳細につきましては各店舗までお問い合わせください。 酵素の王様！青パパイヤ酵素とは？疲労感・腸内環境の乱れ、免疫の低下。日々の不調は消化・代謝などの体の働きに必要な酵素の不足かも？ バイオ・ノーマライザー「青パパイヤ酵素」は１９６９年に開発され、限りなく自然に近い環境で熟成させた、青パパイヤ酵素です。 青パパイヤは高ポリフェノールなスーパーフード。三大栄養素のタンパク質・脂肪・糖を分解する酵素をそれぞれ豊富に含んでいます その中でもバイオ・ノーマライザーの「青パパイヤ酵素」は酵素の含有量が多く、自社オーガニック農園で熟す前の青パパイヤを満月に収穫し、その皮・実・種を、まるごと独自の酵母で非加熱発酵し、分解酵素の有効性を高めています。 style table・Ethical&SEA限定、お得なセットが限定発売販売期間：8月29日〜9月18日 ※限定生産のため、なくなり次第終了となります 青パパイヤ酵素トライアルセット特別価格3,240円（税込）（通常商品と比較し約12%オフ） （セット内容）・青パパイヤ酵素 顆粒 ７包・青パパイヤ酵素 タブレット７包・青パパイヤ酵素 シートマスク１枚 インナーケアが気になる方や、青パパイヤ酵素初心者の方のトライアルとしてもおすすめなバラエティに富んだセット。 青パパイヤ酵素100包 BIGサイズ特別価格12,960円（税込）（通常商品と比較し43%オフ） （セット内容） ・青パパイヤ酵素 顆粒 100包 リピーターさん待望！とってもお得なBIGサイズが限定発売。この機会に集中ケアしたい方にもおすすめです。 【新商品】青パパイヤ酵素 シートマスク 青パパイヤ酵素シートマスク ¥495（税込）1シート（25ml） パパイヤの抗酸化成分や酒粕エキスなど、100%天然由来の美容成分をたっぷり染み込ませたエイジングケアマスク。 有機農綿を使用し、シートの製造過程で化学糊・塩素漂白剤・防縮加工柔軟剤などの化学薬品を使用せず、環境にもお肌にもやさしい方式で作ったオーガニックコットンのマスクが高密着でお肌の潤いをサポートします。 石油・動物由来成分、合成酸化防止剤、パラベン、BG、パラベン、フェノキシエタノール、BG、アルコール、着色料、合成香料、合成酸化防止剤不使用。 インスタライブ開催本キャンペーンでイチオシのエシカルブランド「バイオ・ノーマライザー 」をお迎えし、インスタライブを開催いたします。 ブランドが伝えたい想いや、おすすめアイテムの活用方法など知りたい・聞きたい情報が盛りだくさんの時間をお届けいたします。 エシカル・オーガニックの価値を知り、ライフスタイルに取り入れるきっかけ作りに、ぜひリアルタイムでご参加ください。 ・style table 2024年8月23日（金)18時〜 公式インタグラムアカウントにて https://www.instagram.com/styletable_official/ ・Ethical&SEA 2024年8月23日(金)19時〜 公式インスタグラムアカウントにて https://www.instagram.com/ethicalsea_official/ 想い、ストーリーがある上質なオーガニック商品をスタイルテーブル、エシカルシーはオーガニック・エシカル・サスティナブルに特化した商品を厳選し取り揃えたブランドです。 人と地球にやさしいオーガニック商品が生まれる背景には、生産者・企業の想いで綴られたストーリーがあります。 両ブランドはそのストーリーを商品セレクトの際にも大切にし、オーガニックの価値を伝え発信しています。 ストーリーの共有から、お客様にとってオーガニックがより身近になり、日々のお買い物の選択が豊かになるきっかけづくりをご提案します。　 ブランドサイト：https://styletable.jp/ 「style table」は、都内在住の20代、30代の働く女性・働くママたち100人以上の小さな声を集め、原材料や産地にこだわった、安心・安全なコスメやフード、ライフスタイル雑貨などを取り揃えるセレクトショップブランドです。 お客様と共に学び、成長し続けるブランドを目指しており、エシカルなライフスタイルを提案しています。 「エシカル」をわかりやすく7つのテーマで表現しています。 style tableでお買い物をすること自体が、どんなエシカル消費に繋がっているのかを、一目で分かるように表記。気軽に、そして安心してエシカルなお買い物を楽しんでいただけます。 【店舗情報】 ※営業時間や営業日を変更する場合がありますので、最新情報はHP等をご覧ください。 ■style table 代官山 本店 ■style table コレド日本橋店 ■style...

〜 ラッシュ初、25種類のヴィーガンアイテムが入ったリフィルも登場！〜英国発のナチュラルコスメブランドLUSH（ラッシュ）は、2024年8月23日（金）より 公式オンラインストア、 公式アプリ にて2種のアドベントカレンダーのプレオーダーを開始いたします。（国内78店舗での発売日は9月26日（木）を予定）。さらに、ラッシュとして初となる25種類のヴィーガンアイテムが入ったリフィルも世界で1000個限定としてオンラインで発売（今秋予定）。 ラッシュが毎年販売し続けるアドベントカレンダーは当初より、クリスマスが終わった後も収納ボックスなどとしてリユースいただけるように内部のパーツを取り外すことができるなどし、再利用の可能性に焦点を当ててきました。このリフィルは、既にお持ちのLUSHアドベントカレンダーの空箱に入れてご利用いただけます。3種類共に今年新登場のクリスマスアイテムの他、復刻アイテム、定番ベストセラーアイテム、アドベントカレンダー限定のアイテムをあわせて各ギフトともに全25種類をラインアップ。大切な方と集まって楽しく過ごすお祝いの時間に、ラッシュのアドベントカレンダーが色どりを添え、ハッピーな時間をお届けします。 ＜発売スケジュール＞ 公式オンラインストア、公式アプリ：8月23日（金）よりプレオーダー開始・9月末発送予定 全国78店舗：9月26日（木）予定 LUSH アドベントカレンダー ギフト ¥38,000 （税込） 8つのレトロアイテムと2つのギフト限定アイテムを含む、全25種類のヴィーガン商品のエキサイティングなセレクションを詰めこみました。大切なその日まで、喜びと幸福を運んでくれるに違いありません。 『LUSH アドベントカレンダー ギフト』のデザインは、ブルールーム※1のテス・ギルマーティンによるものです。彼女がアート制作で着想を得ているのは、自分を取り巻く世界。明るい色彩がいっぱいのパレットやジェスチャーに似たマークを使い、人間や動物、花々など、彼女が愛するものたちへの賛歌を表現しています。 このアートのインスピレーションは、花、木、大きなおうち、絵、フェルトペン、油性パステル、コラージュ、ピンク、ブルー、グリーン、イエローです。 ※1 ブルールームは、学習障がいや神経障がいを持つアーティストのための、ブルーコートによるインクルーシブなアートプロジェクトです。 『LUSH アドベントカレンダー ギフト』全商品一覧 LUSH 29ハイストリート アドベントカレンダー ギフト ¥25,500 （税込） 究極のお風呂ラバーにぴったりのアドベントカレンダーには、クリスマスまで毎日、贅沢な入浴体験ができるバスボムやバブルバーが盛りだくさん。定番アイテムに加えてレトロアイテム2種を含む全25種類と、このギフトだけの装飾アイテムが5種類入っています。 「『LUSH 29ハイストリート アドベントカレンダー ギフト』 は、今もイギリス・プールに構えるラッシュ1号店にインスパイアされ誕生しました。このショップの中に、サンタさんの秘密の魔法工房を作ってみたかったのです。箱を開けると、サンタさんがエルフの力を借りてみんなにお届けするためのラッシュの商品やおもちゃ、贈り物でいっぱいのデザインになっています。小部屋には、ラッシュのクリスマスアイテムから飛び出したスペシャルなキャラクターが5種類隠れているので、クリスマスを待っている間に見つけて、作って、遊んでくださいね！」 - スージー・ハックニー、ラッシュギフトクリエイティブ＆カテゴリーリード 『LUSH 29ハイストリート アドベントカレンダー ギフト』全商品一覧 LUSH リフィル アドベントカレンダー...

日本の伝統的な食品をプロデュースするMY FURUSATOより、プラントベースの札幌みそ・函館しお・東京しょうゆ・福岡ビーガン豚骨のRAMEN KIT 登場。愛らしい縄文キャラクターが人気急上昇中。FURUSATO JAPAN株式会社（所在地：奈良県奈良市）が展開するMY♡FURUSATOの植物性ラーメンが人気を呼んでいる。 〇MY♡FURUSATOとは？ 世界中から愛される日本の食文化から生まれたハイクオリティなウェルネス・フード・ブランドです。全ての製品には「クリーン ラベル」が付いており、添加物や着色料は含まれていません。料理の深いこだわりが光る、世界中の食通が喜ぶ食品を提供するグローバルカンパニーです。 〇MY♡FURUSATOが手掛けるRAMEN KIT MY♡FURUSATOは、2023年12月 待望のRAMEN KITをリリースしました。国産小麦100％使用の特製麺とこだわりのスープ４種類×2食（計8食）セット。 本物にこだわった美味しい日本のラーメンを、世界中のグルメの皆さんにお届けしています。 〇RAMEN KITのこだわり 麺は、小麦麺の聖地、揖保乃糸で有名な「播州龍野」で製造。伝統製法にのっとり、丁寧にじっくりと乾かし、理想的な香りとコシのある乾麺に仕上げました。ご自宅でも、屋台のラーメンを食べているかのように感じられる逸品です。 日本を代表するラーメンの聖地が自宅味わえるオリジナルスープを4種類ご用意しました：札幌風味噌ラーメン、函館風塩ラーメン、東京風醤油ラーメン、福岡風ヴィーガン豚骨ラーメン 化学調味料、遺伝子組換え作物（GMO）、保存料不使用。MY FURUSATO RAMEN KITは、厳格な安全性基準に従った食品工場で丁寧に作られています。 MY FURUSATO RAMEN KITは、肉や魚、乳製品、卵などの動物性食品を一切使用しておりません。菜食生活をライフスタイルとするVEGANの方々におすすめです。 AmazonストアでMY♡FURUSATO RAMEN KIT オンライン購入可能！ AmazonでRAMEN KIT購入可能〇RAMEN KITで、日本の四大ラーメン聖地を自宅で味わう！ 札幌スタイル味噌ラーメン（２食） 日本列島の最も北にある北海道の中心地、札幌のご当地ラーメンと言えば、カラダの芯から温まる美味しい味噌ラーメン。SAPPORO-STYLE MISO RAMENは、北国の味を存分に楽しめるヴィーガン味噌ラーメン。 函館スタイル塩ラーメン（２食） HAKODATE-STYLE SHIO...

調査で見えた5つの食習慣（ネオ・フーディー、ごはんキャンセル界隈、ボディメイク・コア、サステナ美学、チェーン・スナッカー）の特徴とは？NEW STANDARD株式会社（本社：東京都世田谷区　代表取締役：久志 尚太郎　以下、NEW STANDARD）が運営するシンクタンク「NEW STANDARD THINK TANK」は、全国の10代〜50代以上の男女366人を対象に、食習慣に関する意識調査を実施しました。 なお、本リリースに掲載している調査データは一部抜粋版です。フルバージョンは下記よりダウンロードの上ご覧ください。 資料のダウンロードはこちら 【調査サマリー】・Z世代が外食をする理由1位は「人とのコミュニケーション」・「1日3食以下」の割合がミレニアルズ48%からZ世代58%と増加・Z世代が食事の際にこだわるのはカロリー、ダイエット、調理方法・Z世代の83%が「自炊にポジティブ」・Z世代の25%は週に1〜2回以上「食事を間食で済ませている」・調査から見えた新しい食習慣を、ネオ・フーディー、ごはんキャンセル界隈、ボディメイク・コア、サステナ美学、チェーン・スナッカーという5つに分類（以下に「食事の優先度」と「食事への探究心」の4象限でマッピング） 新しい料理への好奇心と、食を通じたコミュニケーションを重視食事へのこだわりを見ると「新しい食事や食べたことのない味への好奇心が強い」がミレニアルズ（Y世代）で24%（1位）、Z世代でも20%（同率2位）と高い傾向に。また、Z世代の外食理由については「人とコミュニケーションをとるため」が16%（1位）となり、アフターコロナならではの「つながり」や「友人との体験価値」を求める傾向が読み解けます。NEW STANDARD THINK TANKでは、この属性に該当する人たちを「ネオ・フーディー」と名付けました。 「ネオ・フーディー」3つの特徴1. SNSを愛用しスタンプラリー的な食体験を求める2. 自粛期間を経て食体験へのこだわりが上昇3. 食事では友人や知人とのつながりを楽しむ 「1日3食以下」の割合がミレニアルズ48%からZ世代58%と増加食事よりも「睡眠・仕事・勉強・趣味」を優先Z世代にとって「食事より優先した経験があるもの」を見ると、1位が睡眠で33%、2位が仕事や学校の勉強で24%、3位が趣味や娯楽で17%。「朝ごはんを食べる時間があるなら寝ていたい」という声は10-20代のあるあるな現象でもあると感じつつ、昼や夜をキャンセルする傾向にも注目。NEW STANDARD THINK TANKでは、この属性に該当する人たちを「ごはんキャンセル界隈」と名付けました。 「ごはんキャンセル界隈」3つの特徴1. 食事そのものに対してポジティブになれない2. フードロス回避や物価高、ヴィーガン志向などが複雑に交差3. テレワークなど1日3食にこだわる必要がないライフスタイル Z世代が食事の際にこだわるのはカロリー、ダイエット、調理方法Z世代の約25%が自炊を通じてフィジカルを管理「Z世代が自炊する理由」を見ると、1位が「節約のため」で17%なのに対し、ほぼ変わらない2位に「健康管理のため（16%）」が入りました。さらに4位に「カロリーや栄養バランスの調整のため」が10%と、Z世代の約1/4が自炊によってフィジカル管理を意識していることが分かりました。NEW STANDARD THINK TANKでは、この属性に該当する人たちを「ボディメイク・コア」と名付けました。 「ボディメイク・コア」3つの特徴1. タンパク質を起点にしたコントローラブルな食生活を好む2. 過剰なダイエット市場から健康的に絞るボディメイク市場へ3....