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フードテック
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フードテック
商品サービス
お客様のアレルギー情報とコース料理のメニューをマッチング!調理場の業務負担を軽減する実証実験を開始
VegeTimes 編集部
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2023年1月31日
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経営情報
植物性卵(プラントベースエッグ)を開発するUMAMI UNITEDが海外投資家等から初回資金調達を実施
VegeTimes 編集部
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2023年1月27日
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商品サービス
【日本発】穀物から作る植物性ミルクによるプラントベースアイス『yumrich(ヤムリッチ)』誕生!yum,yum,yumrich!
VegeTimes 編集部
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2023年1月12日
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商品サービス
【植物生まれのたまご】プラントベースがもっと身近に!UMAMI EGGが都内レストランに続々登場!
VegeTimes 編集部
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2022年12月14日
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商品サービス
次世代こんにゃく素材、toB販売サイトの整備へ
VegeTimes 編集部
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2022年12月2日
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経営情報
食材の結着成型に関する特許を新規出願。次世代食品の基盤となる素材を目指す
VegeTimes 編集部
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2022年11月30日
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商品サービス
次世代フードテック、未利用資源「あかもく」スナックの開発に着手
VegeTimes 編集部
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2022年11月29日
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経営情報
次世代フードテック、こんにゃくの消費や印象に関する調査研究を開始
VegeTimes 編集部
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2022年11月27日
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経営情報
次世代こんにゃくフードテック、日本財団「海と日本プロジェクト」とコラボ
VegeTimes 編集部
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2022年11月26日
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経営情報
【次世代こんにゃくNinjaFoods】代替肉素材向け定量的テクスチャ再現研究を開始
VegeTimes 編集部
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2022年11月25日
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2025年1月15日
CAN EATのアレルギーヒアリングシステムに「アレルギー対応伝票機能」が新登場!ゲスト一人ひとりの食事制限への対応方法を料理ごとに登録・出力可能に
2025年1月15日
ニコニコのり×大阪芸術大学『世界のおにぎり』京都ポップアップストアにてオランダおにぎり発売開始! 代替たんぱく質を活用したサステナブルなメニューを開発
2025年1月15日