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代替肉
調査レポート
「肉の日に大豆ミートプロジェクト」、4月29日「肉の日」に「第3回大豆ミート食卓白書」を発表。38％が、1年前より使用頻度が「増えた」と回答。
VegeTimes 編集部
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2023年4月29日
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【蒟蒻フードテックNinjaFoods】フードテック・シェアリングナイトに登壇
VegeTimes 編集部
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2023年4月27日
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イベント
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」が神戸フランス料理研究会のイベントで大健康革命！
VegeTimes 編集部
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2023年4月26日
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【NinjaFoods】ナレッジイノベーションアワードで、グランプリを受賞
VegeTimes 編集部
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2023年4月26日
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商品サービス
Dr.Foods、約1年をかけて「植物性キャビア」の開発に成功 “食材の宝庫”である岩手発プロジェクトで地球を救う
VegeTimes 編集部
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2023年4月25日
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イベント
植物性食品の専門展示会「プラントベースマーケット」を初開催
VegeTimes 編集部
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2023年4月17日
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商品サービス
次世代蒟蒻素材NinjaPaste、培養肉素材として世界シェア8割に / How Our Konnyaku Became the Major Material for Lab-Grown Meat
VegeTimes 編集部
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2023年4月1日
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イベント
料理SNSスナップディッシュ、3月29日「肉の日」に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」第2期を始動
VegeTimes 編集部
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2023年3月29日
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豆腐から作る新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」が山口県・宇部のタニタカフェで販売を開始！
VegeTimes 編集部
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2023年2月28日
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イベント
【代替肉 無料試食】ヴィーガン商品約40種「ブイクックスーパーin有楽町マルイ」を7日間限定開催！
VegeTimes 編集部
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2023年2月27日
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スキー場・エイブル白馬五竜、リニューアルした山頂レストラン「Alps360」とアップデートした地域最大級のベースセンター「エスカルプラザ」が12月21日（土）より全館フルオープン
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きまる株式会社より、 新しい万能調味料「きまるしょうゆ」が発売開始！ 「しょうゆ」と言う名前の万能調味料
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